大冬天的，其实庄子里没剩什么东西，只有那几亩羊肚菌让梁崇放心不下，每隔几天便得去看看长势。

虽然有达亚尔大叔盯着，但终归是自己的生意，哪怕是做个样子，装装重视，也得表明自己的态度。

若是自己都不重视，久而久之，做工的人便会觉得这件事情对主家不太重要，故而也就不那么上心看顾了。

同时，还把秋天晒好的那些沙果干和放在老家的芝麻等东西也搬到了宅子里，开始像去年一样做红糖芝麻酥。

有了自己的铺子，倒是不用再把这些东西拿到集市上卖了，直接摆在店里就成，方便许多。

开店的日期定在十二月二十号，离过年还有十天，正是大家出来采买年货的时候。

这个时间，也是各村的大姑娘、小媳妇一年到头为数不多的出门机会之一。

不愁没有人流量。

谢湍意转到县学之后，下学的时间就比以前晚了些，不过只要有时间，他都会去铺子里面，帮着干干体力活儿，摆摆货架，再不济，就回家领闺女、做饭。

尽量减轻梁崇的负担。

总之，夫妻俩都没闲着，就这么忙忙碌碌的到了二十号。

而店里的一切，终于都准备好了。

几排格子货柜摆的整整齐齐的，里面的货品也都按照后世某创优品、某印良品的摆货技巧逐一摆好。

比如同类商品一定要放在同一行或者同一列，方便顾客找寻，顾客眼睛第一眼看到的地方，要放一些热销产品，最上面和最下面的格子，要放一些利润较低、复购率较低的商品等等。

其实跟后市超市摆货的规则差不多。

四角还放了用来照明的固定灯架，在确保安全的前提下，最大限度的提高屋内的空间感和照明度。

庄子里如火如荼的收着羊肚菌，梁崇的店铺也终于走出了第一步。

除了托雅、玲儿和霜竹等几个小姐妹、各家的亲戚，谢湍意的几个同僚的妻女也都过来捧场。

开店的第一天，梁崇直接雇了五六个小厮前来帮忙。

无它，在后世，各类店铺一般都是顾客自己转着看，不止是因为有监控，还因为随着社会的发展，人的素质也不断提高，一般情况下不太会发生偷盗的事情。

不过大业朝的文明程度相对不高，偷盗的事情时有发生，梁崇的店里又没有监控，到时候东西丢了，也找不到人。

时下的大部分店铺都设有高高的柜台，货物都在柜台后面，顾客看中了，店主才会拿过来给顾客细看，倒是没有梁崇家这种顾虑。

但梁崇家的店铺模式就注定了要给予顾客最大的自主挑选权，不可能参照其他的店铺来，便只能雇人随时在店里看着，防止顾客的偷盗行为。

虽然梁崇从自己前世逛街的经历来看，若是店员寸步不离地看着的话，她会比较反感，但基于自家开店的实际情况，就只能牺牲顾客的体验感了，这也是没办法的事儿。

好在开店之初，梁崇就特意对几名小厮进行过培训，交代他们服务态度一定要好，顾客有问必答，尽量别让人产生被审视的感觉等等。

而且也就只是开店的前几天，人会比较多，所以雇的人多了点，等到后面，人流量趋于平稳之后，只留一名固定的小厮也就够了。

梁崇前期的宣传造势做的比较给力，噱头给的又足，有抽奖和送的小礼品在前面吊着，又碰上了过年采买年货的高峰期，开业的第一天，店里可谓是人来人往，摩肩接踵。

等晚上闭店回家算账的时候，委实给了梁崇不小的惊喜。