梁崇想开的店铺，其实和谢湍意说的杂货铺有点异曲同工。

也是将各类商品集中在一个小铺子里售卖。

不过品类更为精致，看起来格调更高。

在后世，这种店铺有一个统一的名字，叫做格子铺。

顾名思义，就是把店铺的空间分割成很多个小格子，每个格子中放入不同种类的货品，这些货品属于不同的寄卖者，交由店主进行托管售卖。

梁崇记得，她小时候逛格子铺时，里面多寄卖着一些小众的护肤品、饰品、化妆品，还有衣服、鞋子、包包等，包罗万象。

只要是格子能放得下的，都可以拿来铺子里卖。

至于租金，可以按天、按月给固定的金额。

也可以按照抽成的模式交付，前期不收取任何费用，等东西卖出去之后，店主再抽取百分之十到百分之二十的佣金。

卖不出去的话，分文不取。

其实这也是后世共享单车、共享厨房等共享经济的前身，都是按照鸡蛋不能放在同一个篮子里来进行设想的，算是一种双赢的开店模式。

一个人开店的话，成本投入过大，这种招募租户的模式，可以让店主在最小的投资范围之内，实现货物的最多样化。

同样，租户进入市场的门槛也比较低，因为店主通常不会对货物的种类进行过多的限制。

租户可以以很小的投资成本，甚至零投入，成为铺子的老板之一，所以格子铺在招募租户时，非常具有吸引力。

店主也不愁没有东西售卖。

光她自己，便可以把家里产出的羊肚菌及红糖摆进去。

如今羊肚菌的方子已经捐给了官府，算是过了明面，她也能够大大方方地拿出来卖了。

还有玲儿她们部落的鹿皮靴子、鹿角帽，托雅家的蜂蜜等，都在售卖的范围内。

女儿家喜欢的手绢、绢花、团扇，自家织的布匹、做的成衣、手工刻的簪子等，拿去绣坊及成衣铺子，人家可能不会收，但在梁崇这儿，大多都来者不拒，还省了租户自己摆摊的功夫。

不过这种店铺也有一个弊端，那就是由于每个格子的空间比较小，而且不限种类，注定只能售卖一些相对平价的货品，且数量较少、品类混杂。

最终产生的盈利也不会很高。

也就是说，想靠格子铺来赚大钱的话，基本不太可能。

只适合那些单纯想找个活干，过一把“老板瘾”的人。

梁崇恰好就符合这个条件，她本也没指望自己能靠做生意赚多少银钱。

有没有生意头脑暂且不论，她想开店的目的，更多也只是想打发一下空闲的时间，不让自己闲着而已。

当然，要是运营得当的话，格子铺也不是没有发展壮大的可能。

梁崇记得，后世有一个知名的手办品牌的老板，便是从一间小小的格子铺做起，最终将事业发展得如火如荼。

谢湍意倒是第一次听说这种众人参与的开店模式，这年头，倒也不乏几个人合伙一起开铺子的，但大多都是熟人、朋友、家人合作，鲜少像梁崇这样，直接让陌生人参与。

因为比较新颖，梁崇详细的跟谢湍意说了一下自己的预想，确保他能理解铺子是如何运作的。

后世的格子铺曾短暂的在大街小巷火爆过一段时间，后来便因精品店崛起、定价不够透明、假货泛滥、网店发展等原因纷纷倒闭。

不过在造假技术相对不高、大家都依靠线下进行购物的古代，还是有一定的发展空间的。