在蒋敦文爷爷奶奶所居住的那座古朴的二进四合院里,阳光斜斜地洒落在青石板上,散发出淡淡的暖意。敦文踏入院子,远远便看见了他亲爱的奶奶,她正坐在藤椅上晒着太阳,脸上洋溢着慈祥的笑容。敦文小跑着过去,笑嘻嘻地叫了声:
“奶奶,中午有好吃的没啊?”奶奶夏氏抬起头,笑呵呵地回答:“孙子啊,今天给你整了正宗的一品锅,这可是奶奶的拿手菜。怎么样,跟你爸一起喝点小酒,好好享受一下?”敦文听后眼睛一亮,高兴地说:“太棒了,奶奶的一品锅我可是馋了好久呢!”
敦文探寻“一品锅”起源,发现其为徽州山区冬日佳肴,数百年传承仍保持独特魅力。烹饪精细,以干笋打底,放鲜肉、豆腐、肉圆等食材,粉丝封顶,点缀菠菜或金针菜,佐特制调料和清水,文火慢炖至香气四溢。乡土风情浓郁,醇厚鲜美,令人难忘。
敦文跟随奶奶进厨房,见她稳重地准备食材。虽动作不似年轻时敏捷,但每步都显得精准,食材在她手中仿佛重获新生,静待成为佳肴。敦文看得入神,不时提问,奶奶耐心解答。
奶奶一边忙一边跟敦文聊天。她慢慢地讲述着:“这一品锅的做法在咱们家族里已经传了好几代了,每一代人都特别喜欢吃。以前条件不好的时候,能吃上一顿一品锅可是件奢侈的事情呢。现在生活条件好了,但这份味道和回忆却永远都忘不了。”敦文听着听着,对这道菜越来越好奇和尊敬了。
终于,奶奶做的一品锅上桌了。敦文一看,只见火锅里食材摆得满满的,颜色五彩斑斓,香气扑鼻。他迫不及待地尝了一口,顿时觉得肉嫩汤鲜,美味无比。他忍不住连连称赞:“奶奶的手艺真是太好了!这一品锅简直是人间美味啊!”
祖父看到敦文吃得这么开心,也笑得眼睛都眯成了一条缝。他慈爱地对敦文说:“敦文啊,这一品锅不仅仅是我们餐桌上的美味佳肴,更是我们家族的传承和回忆。每一口都蕴含着祖辈们的智慧和辛劳,你可要好好珍惜啊。”敦文听完心里暖洋洋的,他明白这锅菜里头藏着的不仅仅是味道那么简单,更多的是家族的历史和文化底蕴。这简直就是个无价之宝啊!
饭后,敦文兴奋地跟祖父分享了自己的小成就:“祖父母,您知道吗?今年我种了100亩地油菜花呢!等它们结籽了就可以榨出食用油来家里用啦!这样我们就不用为油发愁啦!”祖父听后点点头笑着说:“好嘞!那我再安排种几亩地多种点油菜籽多榨点油让咱们家的日子越过越红火!”
饭后,敦文陪爷爷奶奶散步,欣赏自然美景。
蒋敦文即将踏上归途,心之所向,是城西那座浸透着岁月与风韵的子爵府。他正在精心整理行囊,此时,祖母笑吟吟地步入,手中捧着一只满载新鲜三潭枇杷的竹篮。她温声细语地嘱咐:“敦文,带上这篮枇杷,旅途解闷。这些枇杷,皆是自家园中精心栽培,在地窖中静候数月,外皮如蝉翼般轻薄,果肉丰盈,清甜可口,汁液甜润如琼浆,富含无尽的营养。它们,是我们歙县的瑰宝,每一颗都承载着家乡的情深,定能给你的归途带来一抹甜蜜与温馨。”敦文闻言,满心欢喜地撷取一颗枇杷,轻轻咬下,瞬间甜香四溢,他眼中闪烁着激动的光芒,感激地言道:“奶奶,这枇杷,真乃世间绝味!”