“看他那样,我就知道他喜欢,那就月底前去看看,我这边提前和国红打个招呼!”许春梅说道。
“那这事就这么说了!”安金保说道,也不管安波同意不同意,就直接决定了。不过从安波的表情来看心里还是乐意去试上一试的!
这事说完,俞章平开口道:“大舅,今天来,还有一个重要的事情要和你一家还有小姨夫一家商量下!”
“哦?听你这语气好像接下来说的事比较重要啊!哈哈!”大舅笑道。
“章平,你尽管说,没事的!遇到困难我们一起解决!”小姨还像以前的口吻说道。
“大舅,小姨你们也知道我姑姑和小叔他们正在计划开店的事情,他们的门门店,就在我们飘香楼右边,318号到321号连着的四间。”俞章平说道。
“这事我们知道啊,是好事啊,以后都是邻居了呢!哈哈”大舅笑道。
“是的,按照之前LN门店的经验,一楼面积足够加盟的品牌使用了,那么二楼就会出现闲置,为了合理利用他们二楼这四百多的面积和减轻他们的负担,我和我爸特意商量后决定,把他们门店的二楼改造成可以同时容纳近40桌的宴会厅!”俞章平说道。
俞章平看似是和他们商量,其实早就做了决定,现在说出来只不过是通知罢了,为了面子,还是说以商量。
大舅和小姨还有其他人听着感觉这孩子是要搞个大手笔啊!纷纷停下筷子看向俞章平。
“你直接说吧,需要我们做什么?”大舅严肃的问道。
“大舅,这宴会厅要是弄起来,在我们春谷县可是首家,现在在饭店宴请的越来越多,有很大的市场,春谷县的这块现在还是空白,正是我们发展的好时机。你们觉得呢?”俞章平说道。
“我知道,我之前在外面打工,基本上有实力的餐饮都会有大大小小好几个宴会厅,那是一个红火啊,尤其是节假日,可谓是爆满,一些酒店预定都排到了明年,甚至后年的都有。我们春谷县现在没有,正是我们的机会!我也侧面了解到,宴席的毛利远远高于零点用餐的,一家有宴会厅的餐饮店,宴席收入能占到65%以上。”大舅激动的说道。
“大哥,真的?能有这么多?”小姨夫李建国问道。
“小姨夫,大舅还是说的保守了点,我估计在75%左右!”俞章平说道。
“啊?这么高啊?之前我们预估每个月能做75-100万,那以后要是有了宴会厅,岂不是能达到300-400万?”小姨算道。
“差不多的小姨!不过这只是宴席的收入,如果加上酒水,场地费,喜糖等等,恐怕不止哦!”俞章平肯定道。
顿时众人纷纷惊叹倒吸一口冷气,不敢相信!外公独自一人小口咪一口,也不知道在想啥!
“说说吧,我们要投入多少?”大舅问道。
大舅不愧是见过世面的人,高收入必定会高投入。如果不是,那肯定是犯法的事。
“买店铺的费用就不说了,装修算了下,稍微比飘香楼少点大概需要40万,桌椅加餐具需要20万,软装音响灯光需要大概30万,其他七七八八10万差不多了,一共是需要投资100万!”俞章平计算道。
众人又是一番惊叹,现在聊天说话都是百万起步的了吗?相比前面的400万,这100万对于众人来说冲击小了许多反应也小的许多。不过大舅、小姨夫和小姨的脸上出现了凝重的神色。只有他们自己知道为了开飘香楼已经把家底都掏空了,哪里还有钱在投入到这宴会厅上面来!
俞章平看着大舅和小姨夫妻俩没有接话说道:“大舅,小姨,我知道入股飘香楼已经把你们的家底掏空的七七八八了,再按照比例入股宴会厅的话,确实很困难!我这里有2个解决方案,要不要听听?”
大舅和小姨夫夫妻俩一听俞章平有了解决方案,原本凝重的脸色转和了很多!
“哦,你都有解决方案了,我们肯定要听上一听的!你说!”大舅说道,小姨夫妇也附和道。
一旁的俞文山夫妇慢条斯理的吃着东西,仿佛和他们俩无关似的,此时的俞文山心里可算是乐开了花了,这些年虽说是得了他们两家不少帮助和好处,大家都知道拿人手段,吃人嘴短,窝囊气没少受。风水轮流转,也该俞文山扬眉吐气了!这也是安玉莲这些年很少回娘家的原因,不是过年过节老爷子夫妻俩生日基本是不回来的。
“第一个方案就是你们按照飘香的实际注资股份比例入股宴会厅,就是7:2:1,宴会厅的收益也按这个来,至于注资的股金我可以借给你们,就和我借给我几个姑姑们一样,当然条件都是一样的!有利息的,不过比银行低很多!”俞章平说道。
“第二个方案呢?说说看!”大舅问道。
“第二个方案就是,宴席菜品这块我们采取合作模式,在你成本价上加人工成本再多加10%的价格出售给宴会厅,算是我买你的菜品然后我卖给顾客。所以宴会厅和飘香楼就是2个板块,互不干涉,管理也分开,就是说这块的人员是分开的,宴会厅的人员我就需要另外招聘管理。你们觉得那个好?”俞章平说道。
俞章平说完,大舅和小姨一家思索着。
“这还用选吗?第一种啊!这明摆着文山在帮你们啊!这还看不出来吗?少了5%就蒙蔽了你们的眼睛了?”有些醉意的外公突然发话道。
“是我们着相了,哈哈哈,谢谢老爷子提醒!多这5%,少这5%其实也没什么,我们都是一家人!章平你身上有我们安家一半的血脉呢,不会害我们的!”安金保说道。
“哈哈,还是外公酒醉心明!大舅您就放心吧,我怎么可能害你们了!嘿嘿。”俞章平夸赞道。
“对,我选第一种!小妹你呢?”大舅问道。
“还用问吗,当然是第一种啊!”小姨说道。
“章平,那这个借的钱多久需要还上?”小姨夫李建国问道。
“看你们自己喽,反正是有利息的,你们越早还越划算!我是无所谓的,不过我也相信你们不会不还的!哈哈!”俞章平说道。
“怎么会!我明白了!就第一种吧!感谢!”小姨夫李建国说道。