返回第十章 一锅炖(2 / 2)橘子味棒棒糖的回忆录首页

老伯推着货物车,摇着头又笑了笑,想开口说我们来着。看我们笑的正欢,又不忍心了说我们,看着桥边的溪流莫名湿了眼眶。(也许想起自己的家人,或童年,或现在等等吧)

话说,走过许多条路,最美不过回家那条路!可我们那时,只想走完那条路,回到最美那条路得终点。说了这么,应该差不多到家里了。

我们就像两个跟屁虫一样,跟着老伯后面。老伯没办法,东西还没安置到厨房,在门口就把东西分给我们了。

我们就到门口,看风景,品美食喽!

说到品美食,我说来也惭愧,我就是属于那种,别人吃完1一个,我能吃2个多。而且吃完也不怎么知道什么味道,就是你给我一盆我可能也是一样的。我就是不大会去咀嚼食物,我就咽下去了。

那小贝和我就是另一种门派了,她吃东西是属于很慢的那种,吃个包子要吃个半小时那种。她是吃一口,要在嘴里含很久,然后去玩些别的,然后再吃一口。

但我们在吃一种菜配饭时是差不多快的,就是老伯煮的芋头。(有种芋头,先放高压锅里焖熟,然后去皮,切片,再向锅里加入少量的油,放入原料小炒,而后加入少了水,最后加些葱,香菜,盐,味精,即可上菜)

而且这道菜是老少皆宜,不管你有牙没牙,有胃口没胃口。它都是你值得去品尝,一吃的家常小菜。

知道为什么我和小贝两大门派,为何会为一道小菜能“和解”吗?主要在这道菜的汤汁里,其实不就汤汁,应该叫芋汁。(因为汤水几乎被吸收了,只有像冰淇淋一样的汁了)我们把芋汁浇道饭上门,然后用筷子搅拌一下,就大口大口的吃起来了。芋汁不仅很香,而且饭都弄得入口即化了。

说到吃,老伯的煮的菜真的很好吃,不然工厂里的人也不会各个都夸赞他吧。但我印象比较深的还是油炸花生,萝卜炖猪肉,油炸肥肉渣蒸酱油……

老伯还有一道菜,差点忘说了,不,应该说是,小点心。而且是我难道会做的一种菜样。

吃到这样菜时,已是和小贝分开的几年后,又重新相聚。放心那时,我们还是小孩,很像快要开始上学了。

虽然很久没见,可没几天,我们就混的老熟老熟了。一起去溪边的石子旁玩,一起睡一张床,买同款衣服,鞋子,碗筷等等。

忘了,上面说的这道菜。要选一个结实的红薯,(这样吃起来有板栗,那种沙沙的感觉),而后要记得去皮,然后一手拿起菜刀,一手拿起红薯,削下一块块(非专业人士请勿模仿)。准备好这些原料,我们就要去烧半锅水,而后去洗些姜,葱。将姜切片,放入锅中,在放入红薯,而后加入一点点的猪油。而后我们就可以盖上锅盖,坐等水咕噜咕噜的响。这时,你打开锅盖会以为自己的眼睛发生错觉了,刚才的清水变成乳白色的浓汤,刚才淡白色的红薯变成橙黄色的小金宝了。你可别马上起锅呀,先拿根筷子,按下去看看是否透心熟没。如果可以的话,你就可以加入少许的盐巴,和我的手撕洋葱。(说来也奇怪,加入盐巴反而浓汤更甜了)

该汤闻起来有淡淡的姜味,喝起来很浓郁飘香,很清甜但有些许的葱味。如果你咬入一块红薯,有种吃到板栗的感觉,但更入味,沙沙的,喝上一口汤刚刚好的。

不说了,说了那么多吃的。好吧!虽然有些乱,好的坏的,咱就一锅炖了,吃饱了,再说。