案板上只留下白绿参半的冬瓜肉。
苏凛香惊讶地看着夏树手头的动作,她本以为店家会从冰柜里取出预制的菜品重新加热,没想到竟是现做。
夏树的动作缓慢,沿着冬瓜的纹理将瓜肉切成薄片。
薄片堆叠一起,刀刃轻巧案板,薄片化为牙签大小的细丝。
加入少许盐与白糖,腌制5分钟。
借着空挡,夏树起锅烧水。
餐厅内静悄悄的,金发少女捧着脸看着忙碌的厨师,嘴角勾起一抹笑容。
5分钟的时间已到,用清水洗去瓜丝上的腌料。
去水,抓一点生粉,让瓜丝裹上白嫩的新衣。
平底锅内的水冒起气泡,夏树往锅内加入少许盐和糖。
趁着热气,下入冬瓜丝,将其煮开煮透。
过滤,过凉水。
冬瓜丝呈现出晶莹剔透的样子,像极了燕窝。
在苏凛香的眼中,夏树的身影渐渐与某个老男人重合。
“用清汤煨一下瓜燕,使瓜燕入味......”
苏凛香用中文低声说着,眼眶湿润,不知道是不是被水汽熏的。
夏树取出特制的餐碗,将餐碗下的小蜡烛点燃。
将控干水分的冬瓜丝装入,夏树打开角落的锅,捞出一勺清汤,加入其中。
汤如茶色,不见一滴油。
叮!
夏树轻拍出餐铃,将冬瓜燕送到苏凛香面前。
“您的雪燕冬瓜,请慢用。”
特制餐碗冒着热气,熏的苏凛香眼眶微红。
苏凛香夹起些许冬瓜丝,配上清汤送入口中。
口感如同燕窝,清爽沁人心田。
唔...怎么会,如此美味...
冬瓜丝软糯,清爽可口,清汤温暖甜美。
鸡肉、洋葱、大葱、萝卜...
暖流裹挟着各种美味从口中进入,蔓延全身各个细枝末节,舒畅的感觉让苏凛香不由自主地夹紧了双腿。
好吃到浑身发汗!
“小夏,我也要吃那个。”
金发少女指着冬瓜燕,对着夏树撒娇。
“刚吃完冰淇淋不能吃这个,葵酱你还是想想怎么回去比较好,这么晚了叫不到出租车。”
“不怕,我可以叫老爹来带我。”
西园寺葵拍着略有起伏的胸口,一脸自豪。
夏树只是笑笑,给苏凛香递上一杯酒。
“您是本店的第一位顾客,这是赠品,自酿的酒。”
苏凛香抬头,冬瓜燕旁放着一杯酒,夏树俊逸的脸在灯光下闪闪发光。
电话铃响起。
西园寺葵接通电话,对夏树露出抱歉的神情。
“嗯...好...我会通知到的,那老爹你现在来带我呗,好,爱你老爹。”
西园寺葵有一句没一句的回答着,白皙的手臂在灯光下画着圈圈。
挂断电话后,西园寺葵对着夏树说道:
“夏君,你要参加下个月的东京创意料理大赛吗?我老爹手里有个名额。”
东京创意料理大赛,被誉为米其林的前瞻战。
隔壁的明寂餐厅是上一届的冠军,今年就入选了米其林二星餐厅。
“我记得只有正常营业的餐厅才能参加吧,我这还是试营业。”
夏树耸耸肩,“餐厅都没装修好,等正式营业后再说吧。”
“好呀,那你记得找我。”
西园寺葵托着脸,满脸笑容。
“好热。”
苏凛香放下手中的酒杯,面色通红。
酒液带着梨香,入喉舒畅。
只是苏凛香没想到酒液落入肚中会点燃身躯。
灼热感烧的她浑身发汗。
苏凛香脱下外套,白色的衬衣裹挟着丰满。
但她还是热,于是苏凛香解开衬衣的第一个纽扣,露出美妙绝伦的锁骨线,皎洁如玉。
以及深邃的沟壑。
红晕爬上苏凛香的脸,她眼神迷离,娇嫩的红唇一张一合。