“不好意思，我们负责人出去有事了，暂时不在店里。”服务员脸上写满了鄙视，浪费食物，罚款十倍，这可是店内明文规定的条款，就算经理过来，结果都一样。

“竟然你们负责人不在，就把你们懂行的找过来。

和你一个不懂行也说不出任何任何眉目出来。”王民重新做回位置上，这事，他不然就这么算了，他就算被别人骂作无赖也好，骂作故意刁难找茬也罢，这件事，他今天不会善罢甘休的。

“那先生，你倒说说，我们的东西哪里难吃了？我会将你的话，转达给我们的经理的。”服务员虽然很是鄙夷王民这种人，但毕竟也是资深服务员，也知道就算这种情况，也不必和客人撕破脸，嘴上还是假装挂着笑容，但满脸的不屑。他们鹅府的好评，在业内也不是一天两天了，不然怎么会经常有些大腕和名流也来此消费呢，他可不相信眼前这个穿者打扮很一般的人，能够从中挑出什么毛病出来。

就算挑出毛病，也肯定是他信口开河，胡说八道出来的。

“竟然你让我说，那就给我听好了！

这碗鹅汤，为了掩盖鹅的土腥味，你们汤中放入了大量的老姜，这样一来，老姜的味道盖过了鹅的鲜味，这汤里面已经吃不出鹅的鲜香味，都是老姜味，我想这鹅，肯定用饲料大批量养殖在大棚内的圈养鹅。

圈养鹅，土腥味重，你们怕这土腥味会影响汤的口感，所以特意将老姜的量放多。我建议如果我是你们店的总厨，这汤就应该采用散养鹅，散养鹅土腥味少，熬制汤的时候，也不需要这么多的老姜，这样炖制出来的鹅汤既鲜美，又没有其他的杂味。

至于这个鹅肉粥，颜色方面勉强过得去，但还不如普通的皮蛋瘦肉粥，至少皮蛋瘦肉粥爽滑弹，而你们的鹅肉粥，鹅肉太嫩，我猜的不错的话，你们肯定采用的是饲养了七十到八十天的鹅种，鹅的重量肯定不超过九斤，这样的鹅肉还没有达到完全紧致，如果用来炖汤还行，但作为粥品，我觉得应该用饲养了超过九十天，重量在十斤以上的大鹅，是最佳的，这样的鹅，肉质紧致，更具弹性，与粥一起煮，后期还不容易软烂，粥也可以更充分熬制，这样粥才会软绵绵，入口即化，滋味非凡，谷香浓郁，再加上紧致的鹅肉，更有层次感，最后撒上一小撮香菜，味道更是无与伦比。

但是你们这里鹅肉粥，吃在嘴里，糟糕至极！

至于这最后一个鹅饺，简直就是一团面疙瘩，饺皮毫无弹性，里面的鹅肉也毫无嚼劲，失败！”

王民将自己品尝的三种食物，按个做了分析，其中在分析鹅粥的时候，周围人听得也是津津有味，直吞口水，偶尔还可以听见咽口水的声音。

说完之后，王民摇了摇头，然后又补了一句，“这种水平，你们还好意思让我吃完？”

服务员也被王民分析的愣了神，难不成这个看起来很年轻的先生，是哪里的美食家，这也太厉害了，不管说他说的对不对，至少从其分析的头头是道看来，貌似有两把刷子。

服务员一下子也不知道应该怎么办了。

因为再好的食材，遇到一些嘴刁的美食家，也会从中找出毛病来。普通老百姓可能吃出天上龙肉地下驴肉的感觉，在那些美食家口中，可能一文不值！

“好，很好。这位兄弟，以后这家店的东西，随便你吃，我买单！”

正待场面一度陷入尴尬的时候，人群中走出一位头发花白，但气质脱俗，精神抖擞的老人，笑容满面的朝王民走来。

众人也看到了来人，大家都没想到的是，如此年纪的人，竟然称呼王民为兄弟，大家也是有些目瞪口呆，但很快人群有人认出了此人。

“这不是北王南蔡中的王德明，王大师吗？”

“王德明是谁？”

“这你都不知道，听说此人和魔都的蔡揽山，是华夏的美食泰斗，只要他们点评过的店，都广受大家的好评和欢迎！”

“王大师。。。”

服务员见到白发老人，连忙恭敬的迎了上来。

“兄弟，没想到你也看出来小徒的火候来了，不简单啊！”

老者王德明，是京都有名的美食权威，年轻的时候，师从于清朝御厨，所以手艺高超绝伦，而且还有一条超乎常人的舌头，所以几十年来，在美食界颇有威望。

王德明向服务员摆了摆手，服务员也很自觉的退了下去。