将土豆丝浸泡完，

准备工作就差不多了。

在锅中倒入些许菜油，

并开大火热油，

片刻后，苏尘用手放在锅的方，

通过雾气判断，

其实他是可以用系统的新手教学的。

不过，他就是这种喜欢自我调整的性格。

油温差不多了之后，

他转至中火，加入葱和干辣椒碎爆香。

之后，他又拿出一个小蝶子，

非常迅速的调配了一个佐料，倒入锅中。

暗红的辣椒碎，加鲜绿的葱碎，

两者在锅中翻滚，

产生了绝妙的化学反应，

一股异香迅速升腾！

有别于之前的菜品，

这种强烈的辛辣气味，

不仅让旁边的两人，

感觉到到了鼻腔的刺激。

第一反应，有些呛人。

但越是这样，似乎就越有吸引力。

眼看香味被激发的差不多了，

苏尘将浸泡好的土豆丝过水，

进行简单的投洗。

哐哐两声，他利用外力，适当的沥干水分，

便也投入了锅中。

习惯了看苏尘做饭，

此时，三月内心已经开始期待那个熟悉的声音！

因为每到了这个时刻，

他总能问到更丰富，更浓郁，鲜的香气！

果不其然，

只听到刺啦一声！

那土豆丝，和些许残留的水分，

在遇到锅中的热油后，

顿时沸腾！

原本的辛辣味道，

在土豆的加入后，

增添了一丝清新，碰撞出别样的气味！

真好闻！

两人贪婪了用力吸气~

因为土豆丝被苏尘切得很细，

因为在入锅的瞬间，

它就开始变幻色泽。

伴随，两三次的颠锅，

这道酸辣土豆丝，就做好大半了。

很快，他沿着锅边将陈醋倒入，

又是轻微的刺啦声，

这一次，酸辣的香气被彻底激发，

车厢内顿时充实着这股香气。

此刻，苏尘都微微惊讶，

做了那么久的厨师，

他也没闻过那么好闻的酸辣土豆丝！

连他都这样感觉，

更别说一旁的两位了。

三月和帕姆是彻底嗨了！

在那儿手舞足蹈，蹦蹦跳跳的。

第一次见人吸酸辣土豆丝，

那么嗨的~

又颠了三下锅子后，

苏尘关掉了灶火。

还是一个小餐盘，

他手臂微微一抖，搭配锅铲，

舀了一勺土豆丝在盘中。

一盘油光锃亮的酸辣土豆丝，就完成了！

见状，两人搓着小手，

瞪大眼睛靠了过来，

不知道的见此情形，

还以为在研究啥奇珍异宝呢~

餐盘中，

土豆丝根根分明，

虽然他切得极细，

但极佳的火候控制，

让他们没有粘连在一块儿。

不仅如此，

每根土豆丝都闪着晶莹剔透的油光。

搭配红色的辣椒和绿色的青葱点缀，

这俨然是一道赏心悦目的料理！