师妹林梦瑶和李婉儿对视一眼,眼中都闪过一丝好奇。
她们互相点了点头,然后一起站起身,决定前往后厨看看陆晓念是如何烹调河间大鲤鱼的。
她们穿过饭馆的走廊,来到的后厨的门口。厨房里热气腾腾,锅里的水沸腾着,蒸汽弥漫在空气中。
陆晓念正站在案板前,手持一把锋利的厨刀,准备开始处理那条大鲤鱼。
看到师妹和李婉儿进来,陆晓念微微一笑,示意她们不要担心。他决定一分为二,先做一个麻辣鱼头,再做一个糖醋鲤鱼。
他首先将鱼头切下,放在一边。然后在鱼身上划了几刀,放入碗中,加入适量的盐、料酒和姜片,腌制片刻。接着,他将鱼头放入锅中,加入适量的水、葱姜和辣椒,开始烹调麻辣鱼头。
与此同时,他在另一个锅中热油,将腌制好的鱼身放入锅中,煎至两面金黄。然后加入适量的糖醋汁,翻炒均匀,煮至鱼肉入味。
不一会儿,麻辣鱼头和糖醋鲤鱼就烹调完成了。陆晓念将它们放在盘子中,递给师妹和李婉儿。她们闻着诱人的香味,忍不住垂涎欲滴。
师妹林梦瑶抬起筷子,轻轻夹起一块麻辣鱼头。她的眼神中流露出期待,随着鱼头送入嘴中,辣意和鲜香同时爆发,那种独特的味道在她的味蕾上跳跃,点燃了她的食欲。
她不禁轻轻叹了口气,赞叹道:“师兄,没想到你竟然还精通厨艺,这麻辣鱼头做得真是美味至极。”
陆晓念听了,眼中闪过一丝得意,微笑着回应:“梦瑶过奖了,这只是些粗浅的手艺,能让你们喜欢,我就很开心了。”
李婉儿优雅地拿起筷子,轻轻夹起一块糖醋鲤鱼。她细嚼慢品,唇角轻轻上扬,眼中闪过一丝满意。
鱼片的酸甜味道在口中蔓延开来,鲜嫩的肉质让她忍不住赞叹。
她放下筷子,笑着对陆晓念说道:“陆公子,你的烹饪技巧真是令人惊叹,这糖醋鲤鱼做得恰到好处,酸甜适中,鱼肉鲜嫩,真是色香味俱佳。”
陆晓念听到夸奖,脸上露出满意的笑容。
酒至三巡,菜尝五味,三人彼此间谈笑风生,推杯换盏,酒杯的碰撞声与欢笑声交织在一起,享受着美食带来的愉悦。
这时,飘雪楼的老板走过来,满脸笑容地对陆晓念说:“客官,您今天的这两道菜真是美味至极,能否赐予我一份菜谱,让我也学习一下?”
陆晓念爽快地答应了,从怀中掏出一张纸,详细地写下了这两道菜的做法。老板如获至宝,感激不已。
已经过了三刻,陆晓念唤过店小二,淡淡地说道:“结账吧。”
店小二头也不抬地回答:“这位公子,总共是四两八钱。”
陆晓念正要伸手进怀中掏钱,李婉儿却轻声阻止道:“陆公子,今日你已为我们准备了这两道佳肴,我们怎好意思再让你破费。”
陆晓念温和地望着李婉儿,微笑道:“谢谢你的美意,但这顿饭是我请客,你不必客气。”
李婉儿还想再说些什么,却见陆晓念轻轻地摇了摇头,那眼神里满是坚持。她眼中闪过一丝赞赏,终是没再坚持,微笑着点了点头。