炸的是蔬菜,油炸后涂抹上香料。
煎的是鸡蛋和面饼,普普通通的煎鸡蛋以及用面条煎凑而成的饼子。
就是摊主的脑子比较灵活。
先是用新油来炸物,而后把陈油放进油壶里,再用勺子把香油勺出,浇灌在煎锅里。
每每壶里的油用完了,便来一遍推陈出新。
很难说这是否符合卫生标准,但至少,姑娘站在摊子面前看着摊主操作思索了好一段时间。
而后,他们才普普通通的点了点炸串——一人三串,正好一只手把持着汤,一只手把持着串。
三串的份量说多不多,说少不少,要是不讲究“得体”勇于下嘴,其实吃着不怎么麻烦。
就是油物易脏,把他们脸上都涂上了几抹油掸子。
但……盯着对方的小花脸嬉笑,不也是一件很浪漫的事情嘛。
接着,他们又去吃了饺子。
水嫩嫩的蛋素饺。
剁得稀碎的蔬菜和鸡蛋黏合在一起,裹上面皮,在大姨的手艺下花式入水,在暖烘烘的高汤里浸泡一会,而后才携着水灵灵的身子跃进他们的池塘里。
一口咬开,内馅的汤汁像是爆竹似的在口腔里爆开。
却没有多少惊喜。
朴素的物质即便经过大姨的巧手,也无法绽放出绚丽的烟火。
在工艺化的冲击下,兴许这些手工作物很快便会被工业品所取代。
但……这其实不重要。
即便逢年过节一家人不再会聚在一起包饺子,也可以一起去裹粽子。
人类所经历的最为美好的时光……始终,是与人“共度”的那一段。