跟着周正韩过来的老黑坐在稍远处看。

“栖风峤全猪宴，最关键的步骤是褪猪毛。”赵良林介绍道。

“有什么区别？”蓝梦问。

“您看。”

周正韩从大锅里舀滚水淋在猪胴体上，伸手轻松拨出几根猪毛，亮给大唐的镜头。

“我们平常刮肉的时候，刀都是越锋利越好。但我们的刀嘞？您看。”赵良林伸手指示。

大唐把镜头对准赵孝顺。

赵孝顺双手握刀刮猪皮，连根带出一些猪毛，用右拇指在左手握着的刀刃上抹一下，把完好无损的拇指伸向镜头。

“刀太锋利，容易把猪毛刮断，毛根就留在肉皮里了。我们用的是钝刀。”赵良林介绍。

赵孝顺继续用刀匀速刮猪皮，猪毛不断被轻松连根拔出。

“猪头、猪脚这部分，就得手工一根一根地拔。”

“啊？太费人工了吧？”蓝梦问道。

张笑梅夫妇、周正韩、黄柳香各自握着一只猪脚，细细地拔毛。

“毛根拔得越干净，口感和味道越纯正。”

彭红霞站在不远处含笑看。

肖雄英、邓老师、阮老师是在菜地上被周云莉电话喊到周正韩家来的。

蒙在鼓里的只有黄红旗，胡乱转悠想帮忙却又不知道该帮什么、能帮什么：“到底要搞什么名堂？”

际老师细细地栽红纸：“这年头呐，连对联都买现成的。哎呦，人同此心、情同此理，没得错。但各家各户、春夏秋冬，可喜哥贺的事不可能一样呐！人有人心、我有我意呐，怎么就没人在意了嘞？”

“哦，要写对联呐？”黄红旗懂了，“哪家要办什么喜事？”

“红旗呐，柳香和韩崽都不是小后生了，他们的事，就莫搞那么复杂了，杀个猪、再杀几个鸡鸭，食堂里一起吃餐饭，就算办成了。”肖雄英在一个造型古朴典雅的旧砚台上，细细地研半支墨，这两样都是按照周云莉电话指示从旧衣柜里临时翻出来的，据说是家传宝贝。

“呃？”黄红旗顿时心有不快，“柳香的事？怎么也该和我先打个招呼吧？你们这搞法，太不算话了。”

邓老师洗好一支看起来年代感十足的毛笔，一路甩着水，坐到沙发上来：“柳香的事，有你这个老子做主，我们才懒得管。”

“哦，不是柳香的事呐？”黄红旗大松了一口气，“呃？那你们到底要搞什么名堂？”

邓老师取过一条红纸，铺在茶几上。

阮老师小跑到壁柜上拿两个酒瓶过来镇纸。

邓老师得意地笑道：“我就爱写毛笔字，一写毛笔字，阮老师就自动成了我的书僮。”

“写，”阮老师瞪一眼邓老师，“照我拟的联写，‘时逢盛世栖风峤上藤缠树’。”

邓老师提笔饱蘸浓墨，在红纸上挥毫。

“这意思是，今天栖风峤哪家讨老婆还是嫁女子？”黄红旗又听懂了，“我们要不要封个红包？封好多钱？”

邓老师每写好一个字，阮老师都拉红纸过来一截。

肖雄英站在一边，边喝茶边看邓老师写字：“繁体？邓老师，这年头，后生崽女还有几个认得繁体字？”

“这年头，伴嫁歌舞也没几个后生崽女晓得欣赏，总比没得了好。”邓老师聚精凝神写毛笔字。

肖雄英、黄红旗抬着写有“时逢盛世栖风峤上藤缠树”的红纸，小心翼翼地放在地板上，各从壁柜上拿个酒瓶镇在两端。

阮老师重新拿条红纸，铺在茶几上，拿两个酒瓶镇住，提示邓老师下联文字内容：“地靠金山创业途中凤恋凰。”