红红的西红柿会成串的下来，吃不过来，怕熟过了，妈妈就会把熟的先摘下来，放到簸箕里。

几天就一簸箕。实在吃不了，就会做成西红柿罐头，留着冬天吃。

做罐头也很天然，在山楂树下放上桌子菜板，拿两个小板凳，我跟妈妈对面坐着。

她把西红柿切成小块，我把它们装到洗好的瓶子里，然后用胶皮塞把瓶子塞好，放到大锅里蒸。

这样杀了菌，瓶子里也是真空了。可以保存好长时间。

那时到冬天，酸酸甜甜的西红柿就是稀有蔬菜了。

土豆、青椒、茄子组合，也是家常菜，夏天几乎家家都是这个菜。

工作以后，才知道它们有个好听的名字叫地三鲜。

那时土豆不是削皮，是用指甲咔嚓。就是用指甲一点儿一点儿往下刮。

这个也基本都是我的活儿，后来妈妈给我配了个瓦片，用瓦片往下刮皮。

因为是新土豆，有时用手一搓就掉一片皮，这样的土豆我最喜欢了。

对面大姥家都是炒出两大盘儿，吃一盘儿，那一盘大姥不让动，留到下顿吃，那时没有冰箱，即使在闷热的夏季这样也不容易坏。

可以留到下顿或明天吃。

这都是总结出来的生活经验吧！

豆角，掐豆角尖的活肯定是我的了，扒下豆角尖，拉下长长的丝。

丝拉的越长，越成功，越有成就感。

现在想想做家务跟孩子的成长有着挺大的关系吧。

孩子会通过分担家里的事情，变的有承担或负责任，这是后来看到专家这么说。

通过我自己的亲身体验，我感觉是这样的。

秋冬就是萝卜白菜为主了，绿油油的白菜是在所有蔬菜拔了园后播种的。

一院子的白菜有一部分是为了冬储，因为整个冬天几乎都不买菜了，就吃大白菜。

白菜炖粉条，炖豆腐，白菜炒肉，蒸白菜卷，蒸菜米饭，包饺子，拌白菜心。天天离不开白菜了。

自己种的白菜一咬不是咯吱咯吱的，比较软、嫩。有种入口即化的感觉。

“菜甲初长，过于酥酪。寒雨之夕，呼童摘取，佐酒夜谈，嗅其清馥之气，可涤胸中柴棘，何必纯灰三斛？”

后来看《小窗幽记》，特别喜欢这段话。

人就是这样吧，小时候盼着长大，向往大城市的繁华，总想有更多的见识，做更大的事情。

可时光匆匆，忙忙碌碌后，看到这样的文字，真的很舒服。

像一股清泉流入心里。