“今天这间包房是目前至真园最好的一间包房，我们老板娘讲了，宝总平时吃本帮菜吃得比较多，我们至真园主打港式粤菜，帮宝总换换口味。”

潘经理一边走一边对宝总介绍道。

阿宝看了看包间，“既然是港式粤菜，那点一个就够了吧！我只吃一道菜，干炒牛河，不知道你们至真园有没有？”

潘经理笑着说道：“有的有的，不瞒宝总说，我们这里什么粤式菜都有，只要宝总吃过，肯定不会让宝总失望的。”

阿宝坐在包房的椅子上，潘经理见状给他倒了一杯茶，“宝总喝什么？茶有点太过寡淡，要不要来点酒？”

“酒嘛先不喝，你先去厨房，看看菜什么时候能做好，最好催一催。”

潘经理连忙应道：“好嘞宝总，我这就去。”说完便匆匆往厨房走去。

李李的房间，敏敏前来汇报：“宝总什么也不要，就要了一份干炒牛河。”她的脸上带着一丝慌张，显然，这种菜并不好做。

“什么？干炒牛河？他这是来考我们来的。”李李稍显惊讶，冷笑一声，“那就正好让他见识见识，我们至真园可不是半路出家的生瓜蛋子。”

后厨，厨师长正在炒菜，旁边围着一群厨师在观摩学习。

“干炒牛河，要油多才好吃，但是它的最高标准，就是吃完后，盆子里头不能有一滴油。”

带着粤式口音的厨师长，身穿白色厨师服，头戴高高的厨师帽，铿锵有力的对着诸位厨师们说道。他的眼神专注而坚定，透露出对这道菜的深刻理解和精湛技艺的自信。

“我们中式的传统铁锅，受热太快，油少了搭底，油多了肥腻，所以，只有用西式的平底锅快炒，才能够达到饱满，而不肥腻。”

只见他手上的动作也并未停下，用勺子舀起半勺油倒在烧热的铁锅里，瞬间，锅里发出“滋滋”的声响，油烟升腾而起。

厨师长丝毫没有被这阵仗干扰，他手腕灵活地转动着勺子，将油均匀地布满锅底，那熟练的动作仿佛在进行一场精心编排的舞蹈。接着，他迅速地将切好的牛肉丝倒入锅中，快速翻炒，牛肉在高温下迅速变色，散发出诱人的香气。

相见欢包间，敏敏手里托着一大份菜走了进来，却发现宝总并不在这里，于是赶紧四下寻找，穿过人来人往拥挤的大厅，她看见了潘经理的身影，于是赶紧挤了过去。

“潘经理，宝总不在了！”敏敏焦急地说道。

潘经理上下打量了一下敏敏，看着她额头上那沁出的汗珠，沉稳的安慰道：“慌什么？他人不是在楼上包间里呀！”

“哎呀！包间里没有呀！”敏敏急得直跺脚，声音都带着哭腔，“我里里外外都找遍了，就是不见宝总的人影。”

潘经理的脸色也变得凝重起来，“你确定都找仔细了？会不会是去厕所了？”

敏敏使劲摇头，“厕所我也看过了，没有！”

潘经理皱起眉头，沉思片刻说道：“先别慌，咱们再去其他地方找找，也许他只是随便逛逛。”

两人急忙又分头在至真园里四处寻找起来。

后厨，出现了一个人，穿着笔挺的西服，梳着整齐的头发，正聚精会神的看着厨师长炒菜，显然，此人正是宝总。

“等等！”

阿宝俯下身子细细看了一眼锅里的菜，使劲嗅了一下干炒牛河那浓郁扑鼻的味道，不紧不慢的说道：“想要吃到原汁原味的干炒牛河，就要第一时间送到客人面前。”

站着的厨师长一听这话，脸上立刻露出赞叹的笑容，他连连点头，眼睛里闪着亮光，笑着说道：“懂经啊！宝总您真是行家，一下就说到了这道菜的关键之处。”

说话间，厨师长迅速将炒好的干炒牛河盛在精致的盘子里，动作干净利落，没有丝毫拖泥带水。他双手将盘子稳稳地递到阿宝面前，满怀期待地说道：“宝总，您尝尝，看看是不是您说的那个味儿。”

阿宝接过盘子，拿起筷子小心翼翼地夹了一口，先是轻轻吹了吹，然后放入口中细细咀嚼。