返回老味炒面紫菜汤(1 / 2)漫漫的小食堂首页

今天乡下赶庙会,我最喜欢去庙会倒蹬一些老味吃食,阿月也早早过来接我,她要去庙里求一下姻缘,好求菩萨告诉月老,赶紧把她的红线还牵上。

才八点多庙会上已经人山人海了,卖糖人的,卖画的,卖桌椅板凳的,卖老鼠药苍蝇药的,各种稀奇古怪的东西都有。

小摊上的葱油饼发出阵阵香味,一对小夫妻正配合默契的在做饼,男人做饼,油亮亮的面团摊开,放上一大把葱花包起来擀平,熟练的放入锅里,女人则不停的转动锅内的饼使其受热均匀,趁没人的时候,小妻子切下一块饼喂到丈夫口中好不恩爱。

慈眉善目的老奶奶做的豆面驴打滚,自制的红豆馅足足的,让人看了就忍不住想吃。

穿着孙悟空衣服的烤串摊主正卖力的吆喝着,我在想这烤串是把你师傅拿来烤了吧,也不知道吃了会不会长生不老。

现做的鸡蛋卷酥香可口,走走逛逛买了一大堆吃食,买的都是些小吃,有点饿,还想吃些主食,远远的看见一个摊子锅气升腾,火炉呼呼作响,走进了一看原来是卖老味炒面的。

我们这里的炒面不是南方那种冲水后喝的炒面粉,就是真正意义上的炒面条,新鲜的面条过油炸了,在炒面撒上水使其产软,加韭菜豆芽炒了,就是一碗老味炒面了,在配上一碗开水冲的紫菜虾皮汤,真是人间烟火气。

庙会上人来人往,虽然是小野摊子,但是老板娘收拾的特别干净,连装辣椒油的罐子都擦的干干净净的,来吃炒面的人很多,大多数都是老人,五元一盘子的炒面实惠的不能再实惠了,隔壁还有卖猪头肉的摊子,在配上十块钱的猪头肉,对于空巢老人来说,这一餐真的非常满足了。老板娘也卖面胚子,我买了一些打算晚上回店里也做着吃吃。

我们两个只要了一份炒面分着吃了,我们俩大吃货还想留着肚子喝隔壁的羊杂汤。

隔壁羊杂汤柴火正旺,锅里煮着羊骨头,汤浓郁的像牛奶一样白,老板切了些羊杂,配上一些羊血,在锅里烫了,在浇上浓浓的汤,撒上葱花香菜,这一碗羊杂汤下去,什么烦心事都没了。

吃饱喝足走到庙里,这个庙供奉的是王母娘娘,阿月虔诚跪拜,上了很多的香火钱,我则求王母保佑家人平平安安,健健康康的就够了,我还不需要考虑婚姻呢。

下山的时候看到一个渔夫在卖自己钓的大草鱼,肥嘟嘟的草鱼看了心里就欢喜,买了一条,做个香辣鱼块应该不错。