现在家里的泡菜,腌制的包菜、豆角、姜、辣椒,都是杨雨晴的杰作,刘恒就很喜欢吃。
雨晴听刘恒赞成,高兴地说:“我担心你们大都市的城里人讲究健康,不同意呢。我们老家最有名的焙肉,即使是经济条件不允许,家家都还是会做一些。我们家隔壁,有个孤寡老人两口子,人家送了他们2两焙肉,他们硬是吃了一个正月,每天都是这两块焙肉。事实上,他们是吃上面的辣椒。”
刘恒听得心里有几分难受。
刘恒没有这种经历,也没看过。他们家是上海的普通市民,父亲在工厂,母亲在学校,生活不是很艰苦,基本的物资供应还是有的,吃肉的事,每个月还能吃几顿,与别地方半年不食肉味相比,他们上海还是不错的。
雨晴家是湘省的农村,没什么劳力的人家,那确实很难吃到荤菜。
雨晴接着讲,“我奶奶就会做伏鸡伏鱼,放点辣椒粉,香喷喷的,太好吃了。我奶奶还会做很多的腌制的菜肴,只是,吃都不够,哪来做腌制,很多年才有一次。我妈妈也学会了。下次写信,我要问一声,腌制鱼肉要注意什么。还问问她们有什么绝招。”
杨雨晴也忘记了做缝纫。
今天也做不成了,现在有新的任务。至少,今晚要吃一顿马鹿肉。请客,做饭菜,两个人不够。
刘恒开始盘算了。
“你大哥,二哥,小妹,还有老营长,隔壁曾少华都要分一点,3、4斤差不多了。还有一些玩得好的,你看,分给谁,你定。我给点刘学军。”
刘恒从马鹿肋骨处割了大块马鹿肉,“今晚,就吃这个了。15斤,差不多了吧?”
杨雨晴说:“你准备请些谁呢?”
刘恒说:“我不想请多了。家里碗都不够。你几兄妹,刘学军家,曾少华家。你看还有谁。再多几个就容不下了。”
杨雨晴想了想,说:“算了,我玩得好的几个闺蜜,她们都是拖儿带女的,等下,我们家会成托儿所。”
刘恒笑道:“那是的,她们也真会生啊,一个一个接着来,看他们怎么养得活。”
杨雨晴的几个闺蜜,也都是干苦力的妇女,家里最少的是两个儿女,多的有5、6个了,别说干公家的活,家里的活都干不完。
“分点肉给她们就是了。”杨雨晴决定了。
“好,我听你的。分多少,也你定。反正最后剩下的,给你做马鹿干,或者伏马鹿肉。”刘恒把肉割下来,丢在盆里,接着说,“今晚的硬菜就两个,甲鱼吨牛肝菌。这甲鱼也有7、8斤,我看是够了。”
杨雨晴想到了什么,说:“我们请曾少华去请客。哦,对了,二哥就算了,等你的自行车修好了,送点给他吃就可以了。”
杨雨晴不喜欢二哥。
刘恒似乎也觉察到了,又来了一句:“我听你的。我只担心,他知道了会生气。”
杨雨晴冷冷地一笑,“生气?他们家吃野味,有什么时候请了我们?”
杨有才吃野味的机会比谁都多,他管了15支枪,谁去打猎了,都会给点给杨有才,他就真的没请刘恒和杨雨晴到他们家吃过。
刘恒笑了笑,说:“行,你决定,我听你的。”