“吃饭了老太太！”

李安端着饭盒前往聋老太太的屋子里，娄小娥今晚不回来，自然是他来照顾老太太了。

“每次都炒这么多菜，我一个老婆子哪里吃得了这么多。”

聋老太太摇摇头说道。

“我看你胃口比上周要好很多啊。”

李安笑着说道，老太太之前一直只吃小半碗米饭，馒头的话吃得要多些，一顿能吃一个。

这几天胃口明显好了很多，一顿能吃一碗米饭了，换成馒头的话一顿能吃一个半。

“那是小娥做的菜合我的胃口，傻柱做的饭也合我胃口。”

老太太笑着说道，不紧不慢的吃起饭来，她吃饭极慢，属于细嚼慢咽的那种，一看就是没饿过肚子的大家闺秀，每次夹菜只夹一点点。

“咋的，照您这么说，一大爷做的菜就不好吃啦？”

李安笑着说道，老太太嘴巴其实挑得很，棒子面是不吃的，只吃白面，菜也得是新鲜菜，过顿的菜基本上不吃。

“你说易中海啊？他炒的菜，味道不错，就是我吃不习惯。”

聋老太太摇摇头说道。

在没有傻柱和娄小娥给她做饭之前，平常时候都是她自己简单做饭，易中海经常会给她送饭。

“这不都是家常小菜嘛，味道还有什么不一样的？”

李安好奇的看着她，他是吃不出来这些菜有什么不同的，感觉菜馆儿里的菜和小娥炒的菜没啥太大的区别，顶多也就能尝出个咸淡来。

“那可不一样，这里头讲究的多了。”

“傻柱炒的菜辣味儿足，咸味儿重，吃着过瘾。”

“小娥做的菜新鲜，香，吃着舒服，有我小时候的味道。”

“易中海炒的菜偏甜，而且味精放得重，我不习惯吃。”

老太太一一道来。

李安点点头，这老太太一看年轻的时候生活品质就挺高的，对几个人的做的菜特点说得非常清楚。

傻柱作为轧钢厂的主厨，平常炒菜都是一大锅一大锅的炒，为了保证炒出来的味道好，所以佐料放得就稍微多一些。

所以炒出来的菜味道比较重，吃着是很过瘾。

而小娥虽然没有正经学过谭家菜的做法，但耳濡目染之下也摸到了一点皮毛，谭家菜作为官府菜系，讲究的就是色香味俱全，菜一定要新鲜，高汤用料要足，闻起来就香。

而易中海做的菜他是没吃过。

“偏甜？放很多味精么……”

李安点点头，心里头有些疑惑。

一大爷是他们这个院儿里除了老太太年纪最大的人了，今年五十出头，按理说应该是个老京城人了，没想到口味这么清淡。

不过这也比较适合他的性格，易中海给人的感觉就是清心寡欲不争不抢的性格，如果不是在这个院儿里他是一大爷，放人堆里都没什么注意的那种。

“一大爷不是京城土生土长的人？”

李安好奇的问道，据他所知，京城这边家家户户炒菜基本上不放味精这个东西，更加讲究材料本身的味道，同时也不偏甜口。

“易中海是小时候来投靠他姑父的，我记得他好像说过是哪儿的人来着？好像是闽海还是哪里……”

聋老太太思索了一番说道。