李婶家的厨房是另盖的。
李婶家的厨房算起来比村里面的大多数人家的厨房都要好了太多了。
李大把鸡收拾干净了,放到盆里面。
我把盆端起来放到灶台上。
我就坐在下面烧火,我娘把锅里倒上水,把鸡放到里面加上调料盖上锅盖开始炖。
过了一会儿,鸡的香味扑鼻而来,整个院子里都飘着香味。幸好现在是下雨天,大家都待在家里没有出来走动串门子。外面没有人,自然闻不到香味了。
至于李婶家的左邻右舍闻不闻的到香味,她就不知道了。就算闻到了又如何,杀自己家的鸡,又不是杀她们家的鸡,她们也管不着吧。她们肯定在背后说李婶她家闲话了。李婶也管不了,不能不让人家说话吧。
不能光喝鸡汤吧。李婶把煮好的米饭盛了出来,洗了锅。
李婶切了一把葱放到了碗里,又打了三个鸡蛋,用筷子搅匀。
李婶说,闺女烧火,我在炒个鸡蛋。
我说了一声,好咧娘。
我娘往锅里倒油,等油热了,才把鸡蛋倒到锅里,用铲子翻炒,加少许的盐,翻炒几下,熟了就能出锅了。简单好做,又好吃。不会做饭的人都会做这道炒鸡蛋的。
炒鸡蛋就是少加盐,不然就咸了,不好吃了。还有就是油要热,做出来才好吃。
大概过了大半个时辰以后,鸡也炖好了能吃了。这只野鸡不是老母鸡,所以好炖。