太阳渐渐落下,余晖洒在大地上,天空的颜色从明亮的蓝色逐渐转变为橙色和红色。
云朵也被染上了温暖的色调,给整个世界披上了一层金色的光芒。
食膳房——
负责上菜的食官见胡亥入座,开始挨个报菜名——
每道菜用了什么食材,是何人所做。
胡亥嫌他啰嗦,摆摆手示意他闭嘴,不用再说了。
食官退下后,胡亥看着面前一桌子简单却精致的食物,不禁食指大动。
迫不及待的夹起一块雕成花的菜喂进嘴里,但嚼了两口停了下来。
心中对这道菜只有一个评价:寡淡。
没味。
他又夹起一道肉菜,嚼了一口便吐出来。
苦、涩、酸。
他不信邪的夹起其他菜,一个一个尝,一个一个吐。
这都是什么魔鬼料理,吃不了一点。
可以说是如同嚼蜡。
但是他转念一想,随即释然。
这不是二十一世纪,是两千多年前的秦朝。
为什么没味,因为没调料啊。那为什么苦涩,因为用的是粗盐。
张宝很有眼色,端来水让他漱口,道:“这些饭菜不合陛下的胃口吗,我这就安排庖厨重做。”
胡亥摇摇头,道:“不用了。”
现在就这条件,容不得他挑三拣四的。
而且他清楚,调料问题不解决,就算重做八百遍也一样难吃。
他重新夹起一口菜,边吃边想怎么造出精盐。
盐对一个民族和国家尤其重要,特别是军队,缺少了食盐简直是灭顶之灾。
做菜可以不放味精、不放糖、不放酱油、不放醋,但是必须得放盐。
盐是一种必需品,不仅是因为加盐的菜比较好吃,还因为我们人体需要盐。
其实精盐也很好做,无非就是四步:溶解、过滤、除杂、蒸发。
胡亥不禁感叹,果然,学好数理化,走遍天下也不怕。
脑袋里先进的知识,才是他这个重生者最大的金手指。
说干就干,胡亥偏头对站在一旁伺候的张宝道:“你去问问那食官,宫中还有多少粗盐。”
张宝领旨出门,片刻后进来汇报道:“回陛下,宫中还有二十三袋粗盐。”
胡亥点点头,心里大概有数。随便扒拉了几口饭,起身道:“摆驾,去御膳房。”
张宝不知道胡亥为什么突然去御膳房,难道是今天的饭菜不合胃口,要去怪罪?
一伙人浩浩荡荡的前往御膳房,见到胡亥亲至,庖厨们皆大惊,跪在地上发抖。
胡亥让庖厨们平身,目光扫视众人,淡淡道:“御膳房掌事是谁?”
听到胡亥提名,一个胖子身体猛的一抖,哆哆嗦嗦的走向前。
“圣上,小人庖丁,是······是御膳房掌事。”
胡亥看他膀大腰圆,是个干活的好手,满意的点点头。
“你找两个手脚麻利的伙计,朕怎么说,你怎么做。”
“小人遵旨。”
留下庖丁和那两个伙计,其他人全部清了出去。
胡亥让他们在院中支起一口大锅,又准备一个大桶。
开始制盐——
第一步:溶解。
胡亥先让两名伙计往桶中倒了两袋粗盐,然后往里加水。
疯狂搅拌,让粗盐全部融化。
接下来就是第二步:过滤。
让庖丁在水桶口裹上一层纱布,然后让伙计把桶里的盐水倒进锅中。
他们虽然不明白胡亥为什么要这么做,但天威难测,他们照做就好。
第三步和第四步同时进行:除杂和蒸发。