里克点了点头。

李恩说：“正好，我也没吃。”

回店的路上，李恩顺路去了趟中国超市，买了不少中式调料，而后又割了一斤的猪后腿肉。

这么一想，有很久吃到过回锅肉了。经历了刚刚的事情，今晚，李恩铁了心，就很想吃回锅肉。

回锅肉首先要煮肉，李恩给锅中加花椒、姜片、大葱段、还有足以淹没肉的水烧沸，放入五花肉煮，要等肉煮个七成熟捞出。

吃回锅肉，必不可少的自然是米饭了！

趁这个间隙，李恩淘米洗去多余的粉，这样这能蒸出颗粒分明的最佳口感，而后将米饭上锅。

十分钟左右，他将肉捞出，晾凉后切成薄片。

李恩激动的搓了搓手，激动人心的时刻到了。

他抄起一口铁锅，放到灶上，烧热后，下入那一片片厚实的五花肉片，在高温下迅速爆炒，炒至出油呈“灯盏窝”状后，李恩眼疾手快的下入川菜灵魂，豆瓣酱！

迅速的炒香出红油后加入豆豉，烹入酱油翻炒均匀。

最后加入少许甜面酱、白糖调味，下入蒜苗、红椒炒至断生。

顿时，诱人的肉香混合着迷人的蒜香沁人心扉，令人口水直流。

所有的操作，李恩一气呵成，没有浪费一秒的时间，当回锅肉出锅的时候，米饭正好也煮好了，可以保证肉与饭都是最佳的状态，这种操控力，不亏大师一名。

里克来后厨端菜的时候，竟然一动不动的惊呆了！

面前这一盘菜，是他从来没有见过的。

他刚刚进来的时候，未见菜品，先闻到那扑鼻的香气，刹那间，口水已经在口腔中隐隐作动，当他看见回锅肉的时候，惊讶的差点叫出了声，不断的吞咽着口水。

可见盘中肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀！

“先生，这这是什么菜？”里克的呼吸都急促了。

“中式菜品，回锅肉。”

“回锅肉？”

“是的。”

在四十年代，中式料理还没有席卷整个美利坚，不少本地人听都没有听过中餐，更别说吃了。

“你吃多少米自己舀。”李恩先给自己盛了一大碗。

“谢谢您的关心。”里克将菜端到餐桌上又跑到后厨，也给他盛了一晚米饭。

一直以来，回锅肉是李恩难以割舍的美味。

哪怕这一天再累再困，辛苦一天后回来，切上半斤肉炒上一盘回锅肉，再来一晚白米饭，在那一阵汗流浃背，痛痛快快吃肉刨饭过后，顿时，整个人就会神清气爽，元气恢复！

李恩忍不住先吃了一片。

哎呀，熟悉的味道却总是能让人为之拍手叫绝，肥而不腻，瘦而化渣，赶紧再来一口米饭，在嘴中大口咀嚼着，两个字，舒服！

这道菜可能对于里克来说有些辣。

但是，那汹涌而来的三倍暴击让李恩知道，他也爱上了这道经典美味。

美味暴击X3

属性点+6.8

美味暴击X3

属性点+6.8

里克不断的张嘴哈气，但筷子却根本停不下来！

美味暴击X3

属性点+6.8

美味暴击X3

属性点+6.8

……