“开始他们是用降价的手段,将我们打压,然后又派人来品尝复制我们的菜和经营模式,回去按着我们的经营模式和菜品复刻,再加上降价,还是将我们的客户挖走了一些。”
司珑琪点点头,“那你们有去唱过他们后来做的味道吗?”
“有叫人去吃过,和我们的比虽然还有些差别,但是架不住他们的便宜啊。”花万楼为此苦恼不已。
“行,这样,你发个公告,三日后我们这里举行新品试吃大会,我们不是弄了个会员卡嘛,排名前两百的会员,免费参加,其余想要参加的一人一两白银,也只限六十位。”基本上流失的都是一些散客,忠实的会员基本上都在,而且她的卡都是用铁铜金银这些打造的,上面还有序号,一两白银可办理铁片做的会员卡,消费到百两白银的才能升级到铜片做的会员卡,还享受打折优惠,最高的就是金子做的卡牌,须得消费百两甚至千两黄金才能有纯金卡,这也是司珑琪留住老顾客的一种方法,而且这些卡牌在她所有店都能用,男的爱消费吃喝玩乐,女的就爱些胭脂水粉和漂亮的衣服首饰这些,所以不管是男的消费和女的消费,基本上都会在她这儿。
花万楼将公告发出去,公告栏上就围满了人,众人在公告栏上指指点点,有个人在公告面前说:“这有什么特殊的啊,还一两白银才能报名,谁稀罕啊!”人群中有几个人附和。
司珑琪站在楼上将楼下人们的所作所为看得清清楚楚,笑着看这些捣乱的。
人群中有些看到公告,看着有些人还在看,偷偷挤出人群去报名,报名的时候还看见有些人偷偷摸摸和掌柜说些什么,那人连忙掏出一两银子,也没说话,掌柜就明白意思了,将此人信息登记好,发了一张票据,让他三日后凭票据来就行,柜台围上了好几人,有些看有好几人都在报名,马上也将位置定好,捣乱的人一看,气急败坏,加大了声音,但是也没几人管他们,毕竟‘舞乐长安’大多数菜品都不止一两银子。
没一会六十人的名额就报满了,掌柜截止了报名,将公告换下,捣乱的人见状也不再说什么,气急败坏的走了,内心想,早知道我也去报个名的。
司珑琪将窗户关上,和花万楼相视一笑,“你先去忙吧,我写一些药膳单子,你等会将单子公布出去。”
“公布出去?”花万楼震惊,毕竟一个菜研发到制作方子很重要,有些酒楼光靠一个菜单都能做好。
“对,他们既然喜欢复刻就等他复刻呗反正有些东西是复刻不了的。”
花万楼知道司珑琪是有主意的,也没多说什么,退出去将门关好。
南方多梅雨,不仅天气潮湿,人体内湿气也重,食补有时候比吃药还好,司珑琪写了两张药膳汤,正值青羽国的夏季,但是也不是很炎热,只是有些闷热,药膳吃着比火锅还舒服,还写了一些甜点和饮料的方子,又谢了一些新菜品,让花万楼将两张药膳方子贴出去,众人稀奇,将单子抄下准备回去做来看。
司珑琪让花万楼准备了几个大水缸等会有人运水过来,药膳的水就用水缸里的水就行。
水当然是司珑琪空间里的灵泉,和这里的水形成鲜明对比,如果没有她的泉水,啥水都做不出他们的味道,所以司珑琪并不害怕被谁偷去方子,还有些灵果粉也可以用来入菜,对别人来说可能很奢侈,但是对于灵果都长满树吃也吃不完的她来说,就是洒洒水啦。