返回第五十六章 一粒米都不剩 求鲜花·(1 / 2)四合院:听劝后成为美食大亨首页

付北给小雨水带回来的,

不光是这满满一碗金黄的炸蚕蛹,

还有他们两人一起反复调整配方、品尝味道,

最后敲定的椒盐粉、酱油料汁、孜然蘸料和香辣粉。

其实,这四种调味料,

严格来说也就是接近八十分的水平,

架不住在付北的大师级技艺加持下,

将这些蚕蛹的油炸火候把控得出神入化、恰到好处,

多一会儿就焦了、老了,容易发黑发苦,

少一会儿就不够酥脆、入味,色泽也太浅。

于是最终综合下来,

就使这些炸蚕蛹的美味程度直接翻倍,

硬是能让品尝的人,

吃出来了一百二十分的感觉!

刚才,何雨柱丢进嘴里的第一个炸蚕蛹,

是雨水浇过了酱油汁儿的,

本就鲜味拉满的酱油,里面掺了少许麻酱增稠,、

还加了白醋、味精和白砂糖,

在舌头交融出鲜甜微酸的绝妙滋味,

更不用说带着明显的肉香味儿、炸得松脆的蚕蛹本身了,

炸制的火力、时长也都把控的精准至极,

既能一口爆汁,又不会影响那极富层次的口感,

每咀嚼一下,都堪称一种享受。

再伴随着在这个时期,堪称奢侈的浓郁油脂香气,

连妹妹煮的普通白米稀粥,

都被这蚕蛹衬托得更加好喝了。

不知道为什么,何雨柱突然感觉脸有点烫,

之前有老爹的传承、又在名师处学过艺,

他一向自视甚高,以厨艺过人自居,

却没想到,付北这样一个半路出家型选手,让他一次又一次震惊!

强压下这股突然涌起的复杂情绪,

何雨柱又把另外三种调料分别试了个遍,

黑胡椒盐粉,

微辣辛香,既能开胃又不会刺鼻;

孜然蘸料,

香味奇特,给蚕蛹添了一丝异域风味;

香辣粉就更不用说了,

越吃越头,

就算冒汗了、嘴肿了,也不舍得放下筷子!

最后,兄妹两人把整整一锅稀饭,

喝了个底朝天,一粒米都不剩。

这经过了调味的炸蚕蛹,实在是太下饭了,根本忍不住!

搁平时,这一大锅稀饭,可是够他们吃两顿的量!

稀饭没了,炸蚕蛹倒是还剩一小半,

被何雨水倒进自家的碗里,珍重地收到了厨房的角落,

还特意拿了口锅,严严实实地倒扣。

没办法,她实在怕极了那位动不动就不请自来的聋老太,

要是被这老太婆闻着味儿发现了、连碗一起顺回家,