接下来就是腌制肉串的环节。

叶龙分别将羊肉、牛肉、猪肉放入不同的盆中，然后洒按照菜谱里的精心调制的腌料。

羊肉他选用了孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、香叶、八角等香料，再淋老抽和料酒，好让羊肉去腥提香。

牛肉他则用了味淋、糖、姜蒜等调料，突出牛肉本身的鲜甜味。

猪肉相对简单一些，撒盐、胡椒粉、料酒，略微腌制即可。

叶龙将肉类充分揉搓，让每一寸肌肉都能吸收到腌料的精华。

那诱人的色泽和香味，看得周小虎直咽口水。

“龙哥，你这腌料也太香了吧！闻着味儿我就饿了！”

周小虎忍不住说道。

“哈哈，别急，这才刚开始呢！”

叶龙笑着说道，“等烤好了，让你吃个够！”

就在叶龙忙着腌肉的时候，花姐、苏青青和小宝也赶来帮忙。

“小龙，需要我们做什么？”花姐问道。

“来，大家帮我把这些肉串起来吧，要穿得紧实点，别烤的时候散开了。”

叶龙一边示范一边说道，“肉片之间要留点空隙，这样才能烤得均匀。”

大家分工明确，配合默契，很快就穿好了一大批肉串，整整齐齐码在烧烤架，看着赏心悦目。

叶龙想了想，单卖肉串好像有点单调，不如再搭配几款素菜烧烤，丰富一下口味。

他一拍大腿，想到了两个绝佳选择：小土豆和臭豆腐！正好把存货用。

叶龙挑选了一些小土豆，用刷子仔细地清洗干净，然后在表面划几道口子，方便入味。

土豆腌料很简单，橄榄油、盐、黑胡椒，简简单单就能激发土豆最原始的美味。

叶龙将土豆均匀裹调料，一个个放到烤架，静待它们在炉火的魔法下，幻化成诱人的金黄色。

制作臭豆腐烧烤，叶龙可是从菜谱里学到独门秘方。

他先把臭豆腐切成小块，然后放到特制的卤水里浸泡，卤水里有酱油、料酒、糖、八角、桂皮等香料，能中和臭豆腐的气味，还能为其增添一抹甜香。

浸泡一段时间后，叶龙把臭豆腐取出，沥干水分，再均匀刷一层油，撒葱花，放到烤架。

眼看所有食材都已经就位，叶龙深吸一口气，终于准备好了！

“开始烧炭了！”周小虎把引火块和烧烤炭一起放在烧烤炉里。

很快，炭火就烧得正旺。

叶龙熟练地翻着食材，他让每一串食材都能获得恰到好处的热量。

“滋滋滋……”

油脂滴落在炭火，升腾起一股股白烟，夹杂着诱人的肉香，在空气中肆意弥漫。

那香味，霸道地钻入每个人的鼻腔，勾起人们肚子里的馋虫。