返回028 饿了就有饭吃 新书求鲜花求收(2 / 2)厨神系统:我来打造美食帝国首页

更要命的是,系统还“好心”地抽送了他一套烧烤工具全套和一辆无烟多功能烧烤车,明晃晃地告诉他——不做也得做!

叶龙叹了口气,只好认命地开始研究起烧烤来。

他先是在网找了些教学视频,又在摆摊时,跑到别的烧烤摊唠嗑,看似寒暄,实则偷师学艺,每天都忙到深夜才回家。

几天下来,叶龙总算是掌握了基本的烧烤技巧。

但他心里还是没底,毕竟实践才是检验真理的唯一标准。

叶龙盘算着,什么时候把烧烤工具和烧烤车取出来,现场试试。

是骡子是马?还得拉出来遛遛。

叶龙研究着烧烤,但教学徒的事情也不能落下。

他准备手把手教给周小虎,他才不是那种喜欢藏一手的师傅。

再说,师傅领进门,修行看个人!

剩下的还得看周小虎的个人造化!

【炸臭豆腐教学】

这天,叶龙和周小虎提前2个小时来摆摊,趁着没人,叶龙想教一会儿周小虎。

“小虎,回我看你炸小土豆炸得挺好的,你想学炸臭豆腐吗?”叶龙笑着问。

“想啊,龙哥!只要你教的我都学!”周小虎兴奋地说。

“好,我教你。炸臭豆腐,火候是关键。

“油温要控制好,不能太高也不能太低,太高容易炸糊,太低炸不透。

“还有,臭豆腐要一块一块地放下去,不能一下子放太多,不然容易粘在一起。”

叶龙一边示范,一边讲解。

周小虎聚精会神地看着,认真地听着,生怕漏掉任何一个细节。

“来,你试试。”叶龙将锅铲递给周小虎。

周小虎小心翼翼地接过锅铲,学着叶龙的样子,将一块臭豆腐放入油锅中。

油温很高,臭豆腐一下锅就滋滋作响,冒出腾腾热气。

周小虎有些紧张,手微微颤抖着。

“别紧张,慢慢来。”叶龙在一旁鼓励道。

周小虎定了定神,按照叶龙教的方法,慢慢地翻动着臭豆腐,控制着火候。

渐渐地,他找到了感觉,动作也变得熟练起来。

炸好的臭豆腐,酥酥脆脆,再浇酱汁,香气扑鼻。

周小虎迫不及待地夹起一块,吹了吹,小心翼翼地咬了一口。

“哇,好吃!”周小虎的眼睛一亮,忍不住赞叹道。

“好吃吧?这可是我的独家秘方。”叶龙得意地说。

“龙哥,你真是太厉害了!”周小虎佩服地说。

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