何鲜付钱下车，四周找了一下。果然看见一个大排档的招牌闪闪发光，何鲜往【老刘大排档】那边走去。

何鲜找了一桌子坐下，对背靠对着他烹饪菜品的刘雨道：“老板我的三菜一汤，烹饪好了没有？”

刘雨头也不回道：“还有一个菜，马上就好。”

何鲜拎起茶壶，倒了两杯茶。一边喝茶，一边等刘雨上菜。

刘雨对里面大声道：“臭小子出来替我一会，我休息一会。”

“哦，来了……”

刘雨端着三菜一汤来到何鲜桌子前，将三菜一汤放到桌子上。看见另外一杯茶，他直接坐下来，端起茶喝了一口：“何经理，你怎么有空来这里吃饭。”

何鲜放下茶杯，拿起筷子：“原来你早就听出我的声音了！”

刘雨解释道：“我电话里确实没有听出来，不过你刚才说三菜一汤烹饪好了没有。我再仔细一想，就知道是何经理你定的菜品。”

“一般客人哪里会说，菜品烹饪好了没有。【烹饪】一词，很难从他们嘴中说出的！”

何鲜微笑点点头，看来是我露出破绽，你这里生意怎么样？

刘雨放下茶杯，笑了笑道：“多亏在【徽月楼】事厨这些年，所幸学习的烹饪技法不孬。我没事就来这边帮忙烹饪菜品，烹饪菜品的味道挺受欢迎的，就是价格比【徽月楼】略低一些。”

何鲜没有接这个话茬，拿了一双筷子给刘雨：“我看你好像没吃饭的样子，就陪我一起吃。这三菜一汤，我一个人也吃不完。另外我有事想请你帮忙，我们边吃边聊如何？”

刘雨小声问：“何经理，你有什么事情直说就是。帮忙谈不上，毕竟咱们都是为【徽月楼】。”

先给我介绍一下，这三菜一汤。正好我准备学习【徽月楼】的菜品，思来想去也只有您可以帮我这个忙。其他厨师都去了【临月楼】事厨……

刘雨见何鲜情绪不对，忙笑着介绍起菜品：这道是【八宝肉元】，这是【八公山豆腐】，这是【炒腰脑】，最后这汤是【石耳炖鸡】。

何鲜品尝一筷【八宝肉元】，口感“柔里有脆”，馅好像有猪肉与鸡肉。

接着品尝【八公山豆腐】，豆腐外酥脆，内细嫩，虾籽吐鲜，木耳佐色，笋清脆利口。

再来是【炒腰脑】，猪腰质嫩微脆，猪脑质绵软。两种食材一起烹饪，味鲜爽口，无腥臊气。

最后是【石耳炖鸡】，何鲜品尝一筷石耳、鸡肉，又品尝一口汤，汤味浓鲜。

“刘哥，这石耳是什么食材？”何鲜放下筷子，有些好奇的问。