刘苏她们回到厢房后,彩蝶也不见外得拿起针继续研究起来
“做衣服”刘苏还是开口打断彩蝶
“苏苏,做多少件?”彩蝶问
“全家”刘苏想想先做这些,要是老家来人了再让彩蝶姐做
“成,那明日我安排人上门量尺寸”彩蝶说到这想了想
“这次我不收银子,能不能拿这个抵?”彩蝶捏着针晃了晃
“好,明日拿”
“那好,走,挑款去”彩蝶抱起刘苏走在前面,领着她们到成衣库房
容娘看着那么多奢华的衣服,都不敢下手摸,就每件近近的看
刘苏倒是自来熟直接指着喜欢的就让彩蝶带她去,挑选了几个款后刘苏把最终选择权丢回给自家母亲
容娘看着刘苏挑选出来的款认真思考,想着平常她们在家多数在干活尽量轻便为主,便只选着配饰偏少的青色和黄色两套
刘苏看母亲选好后就让彩蝶算价钱,彩蝶不愧是东家,心算很快,报好价格后交易愉快的达成了
刘苏还需要去苏月楼,就没有久留,容娘把刘苏送到酒楼后便回家去了
现在的苏月楼果然人山人海,不单单泉水府的百姓,经过商队的宣传,很多其他府县的富户官员人家都远赴而来,在饥年有钱也未必吃的上这么多新鲜美食
刘苏今日准备更新菜单,新增糖醋里脊和宫保鸡丁
趁着没到饭点,刘苏带着老二老三在庖厨里学着菜
糖醋里脊:拿新鲜的猪里脊肉切成粗条,加入料酒,生抽,盐等这些调料腌制个20分钟
面粉与淀粉一比一混合,接着加水调匀
锅里倒油,加热至七成热,拿里脊条沾上面糊放入炸至表面微黄后捞出,等油温升高后复炸至表面金黄酥脆
调酱汁就拿番茄,糖,醋,生抽,淀粉和水搅匀
锅里留些许油,倒入调好的酱汁炒至浓稠,接着把炸好的里脊条放入翻炒,让每根里脊裹满酱汁后出锅
刘苏把这菜让老二练去了,接着让老三学宫保鸡丁
鸡肉切丁,用盐,料酒,鸡蛋和生粉腌制
拿出花生米炸至金色,锅内留油,炒鸡丁至变色后捞出备用
锅内倒油,加入姜蒜,干辣椒和花椒炒香,接着倒入料汁,这料汁里面是酱油,白糖,陈醋和料酒等
最后把鸡丁加入,翻炒出锅,完成
看着老二老三忙碌的样子,刘苏觉得还得招人,不然让她们几个忙到飞起吗!
外面的客人闻到一阵阵的香味,口水疯狂分泌,这不是勾人嘛!
许奇在刘苏的指挥下挂下牌子“今日新菜糖醋里脊,宫保鸡丁”
刚挂上一楼二楼的单子就来了,刘苏没再耽搁,转身进庖厨开始战斗
饭点过去后刘苏得回去补充体力,虽然喝了泉水身体不累,但是她心累啊!之前买的那些金饰全让空间吸收了,那可怜的进度条啊……
回府后,刘苏还在思考找哪些人进庖厨的问题,她需要找那种手艺又好还完全靠的住的才行
像李恒他们自愿把身契给她,还表示愿意当奴,只是刘苏不愿意,毕竟之前所处社会人人平等