虽然天色已经黑了,但是,齐菲还是借着烛火在教小桃做蟹粉狮子头,齐菲选了后腿肉让小桃切成肉泥,随后,又让其弄点碎莲藕一起放入肉泥中,最后,将其剔下来的蟹黄与蟹肉混合放入肉泥中,再次放入葱姜水,随后,放入盐等调料,用手将肉抓起在碗中摔打,小桃的手法倒是不错,齐菲托着手臂等在哪里。
“师父你要是困了的话,就去休息吧!我自己能行的”
“你做你的吧!我在这里看着呢?”
半个时辰后,总算是做好了,小桃端给齐菲尝尝看,齐菲尝了一下,有蟹肉的鲜味,还有莲藕的脆爽,虽说莲藕比不上马蹄,但是,毕竟,没有马蹄这东西吗?
随后,又开始准备做蟹粉包子了,齐菲让小桃先发好面,明天再做。
第二天,齐菲让杜知过去写今天的特色菜蟹粉狮子头还有蟹粉包子
“对了,小菲过些天就要中秋了”
“中秋”齐菲看向周大娘
“是啊!我家儿子与媳妇都要回来了,所以,中秋那天我…”
“那中秋那天就放假吧!”
想到中秋,齐菲打算做一些月饼,随后,去让小喜去订做一些做月饼的模具,随后,自己又去腌制一些咸鸭蛋,之前让齐大虎他们养的鸡鸭鹅都开始下单了,鸡蛋店里也需要,不过,鸭蛋就用的少,所以,攒了不少的鸭蛋。
齐菲准备腌一坛子的咸鸭蛋,在腌制一些皮蛋吧!齐菲有些想要吃皮蛋瘦肉粥了,不过,腌制皮蛋还需要石灰呢?齐菲又叫来小喜让其去买一些石灰过来。
忙了半天的时间,总算是腌制好一坛子的咸鸭蛋与皮蛋。
半个月之后,中秋节转眼就要到了,齐菲给每一位来的客人都送了两块莲蓉蛋黄月饼,有客人吃过问卖不卖,齐菲摇摇头表示不卖。
中秋节齐菲给每个人都发了一两银子,还每人发了四块不同口味的月饼,有每家给了是个咸鸭蛋。
大家都高高兴兴的回去过节,齐小云他们都想要齐菲去自己家过节,齐菲摇摇头表示不必了,自己就在庄子里过就行了。
临走的时候,齐菲还装了一个食盒的月饼还有咸鸭蛋让小喜给将军府送去。
嬷嬷看着一个小丫鬟提着食盒:“你这丫头哪里来的食盒啊!”
“是一家酒楼送给小将军的”
嬷嬷恍然大悟的明白了,随后,将其东西提到将军夫人面前:“夫人,听说这是那位姑娘送来的”
“这个姑娘倒真是有心了,每次有什么好的东西都送来,这孩子倒是结识了个不错的姑娘,可是,怎么就还没有能拿下人家呢?”
“夫人,依我看啊!应该快了吧!”
夫人倒是没有这么乐观:“我之前听小棋说,人家当他是朋友”
“那您尝尝吗?”
见将军夫人点头,嬷嬷拿了一块掰开递给将军夫人:“是豆沙馅的,您最喜欢的”
“不错,口感沙沙的很好吃,而且,不是特别甜,你也尝尝吧!”
嬷嬷听见将军夫人这么说,也赶紧吃了一口,还真的挺好吃的呢?
齐菲坐在池塘边看着池塘中的锦鲤,撒了一把鱼食下去,坐了很久之后,才转身回房间,整个庄子里就剩下齐菲还有大黄,还有那匹马。