刚刚在刘家兄弟来的时候,他在心里就盘算了一笔账。
首先,他们第一次来的时候,差不多是一百多斤的细鳞,那时候有张新民帮着吆喝,又是稀罕玩意,销量自然好。
可后面的几次,陈兵自己来的时候,就能明显感觉到客源和购买能力的下降。
其实原因很简单,那谁家也不可能天天吃鱼,就算是钱足够,也得换换口味不是!
再加上这几日,陈兵几乎是天天都来。
两者叠加,木材加工厂这边的购买力,一天撑死了也就是五十斤左右。
现在刘家兄弟又来捣乱,独家市场的状态被打乱掉,销量只会更低。
与其被逼着降价,还不如直接将饭桌掀了,谁都别想卖!
他是有木材加工厂食堂这个渠道,那俩兄弟可没有这种便利条件。
就算是稍微便宜一点点卖给食堂,也比让那俩人得逞的好。
马车来到厂区大门口的时候,那边已经有食堂的大师傅在等候了,他亲自带着徒弟出来接鱼。
最后开出的价格,还是按照一块五一斤来收,徐爱林暗自琢磨,应该是看在他大哥的面子上,领导才没有让人压价。
这个情儿得还,总不能让人家说自己不懂事儿,给大哥丢人。
于是他将大师傅拉到了一旁,给他递了一根烟,然后小声的将刹生细鳞鱼的做法,教给了他。
“师傅,我这法子可是独家秘传的,你做给领导吃就好,可不能随便教给别人!”
那胖师傅来之前就知道徐爱林的身份,哪里敢拒绝,连忙拍着胸脯答应下来。
“徐兄弟,你放心,就是我徒弟,我也不会传授!”
这菜没啥难点,主要就是个创意。他的本意并不是怕法子外传,而是要让这师傅明白其重要性。
他相信领导们肯定会喜欢这道菜,到时候知道是自己提供的方法,这面子不就找回来了吗?
最后食堂这边一共采购了三十多条,七七八八算起来能有个七十斤不到的样子。
一开始卖鱼的时候,那帮老娘们都是挑个大的买,倒是剩下不少小的,正好让食堂全收走了。
陈兵收好钱后,转身查了一遍铁皮桶里的余货,然后一脸愁容的对徐爱林讲道。
“五哥,咱还剩下十多条呢,这可咋办啊?”
现在没了木材厂的这帮顾客,十多条鱼可是不好卖。
他前两天也是遇到过这种情况,在市里面四处碰壁之后,只好带回东盛林场,给这几家人送过去。
可那时候都是只剩四五条的样子,倒是好处理,现在这十多条,顿时成了个难题。
徐爱林上前搂住他的肩膀,“愁个啥?放心吧,这鱼肯定不会砸咱手里!”
“老五,你有啥办法,要不咱换个地方碰碰运气?”
徐爱林瞅着俩人犯愁的样子,忍不住觉得好笑,“你们不用急,剩这点儿我还嫌少呢!
二哥,你将马车赶快点,咱回去再捞一些,我带你们去找下个大客户!”
俩人面面相觑,根本想不到徐爱林说的大客户是谁,咋还要多抓点?
真的能卖出去吗?
可别都砸手里!