东汉时期，流行游学，著名的大家蔡邕、卢植都曾设学收徒，游学者甚众，关羽前世的大哥刘备，白马将军公孙瓒都是卢植的学生。

这几天关羽也在有意无意之间给关毅透露着想要去游学的心思，关毅一直以关羽太小婉拒，理由就是别看关羽185的块头，年纪却只有14，独自外出怕他难以自持。他当然不知道现在的儿子在就是40几岁的灵魂了。不过这可难不倒关羽，父亲的路线走不通，他就在母亲身上下功夫。

这不，关羽刚从村中屠夫张棋那儿买来了五斤猪肉，五斤猪板油。说到这张屠夫，关羽自然想起了自己前世的义弟张飞，这也是他急着去游学的原因。某次他恶趣味的猜想天下屠夫是不是都能开发一下，自己以后手下也能多几个万人敌，于是让张屠夫陪自己过上几招，这张屠夫本来自持有把子力气，没想到只一下，就被关羽打飞出去，折了一条腿，为此关毅还赔了好些钱。之后张屠夫见到关羽就直哆嗦。也直接斩断了关羽见屠夫就培养的心思。

买了肉，关羽又去自家田里采了些蔬菜，关家自从有了余钱，关羽便怂恿老爹全部拿来买地买田，然后30抽1的低租租给流民耕种，几乎等同于白租。这一善举为关毅收获了许多善名，这倒是很讨关毅的喜欢。知识分子的心里，就是需要别人夸他捧他。

回到家，关羽便一头扎进厨房，东汉的时代，一般人家的饮食极为简单，主食就是粟、麦、稻，加上蔬菜，或者肉熬制成羹，也就是粥，家里穷的就多加野菜、杂粮，做成野菜杂粮羹，富裕点的就多加肉煮成肉羹。

肉嘛，主要是六畜：马、牛、羊、豚、犬、鸡，马不常见，牛不是老死不准宰杀，其余都比较常见，特别是狗肉，东汉时期特别流行食狗。而关羽不会烹饪狗肉，后世没做过啊，所以他买的猪肉也就是豚。

东汉的蔬菜种类极少，现在我们常吃的蔬菜，东汉时一个没有，只有冬苋菜、韭菜、藠头、油菜、萝卜。

调味品就盐、醋、酱、好在葱、姜、蒜都有了。

关羽在厨房一阵乱翻，他平时很少来，什么东西放哪里他完全不知道。马氏寻声而来，悄悄站在门口观望，她也很好奇自己儿子在这厨房里做甚。就见关羽翻出很早前打制的一对铁器，他称为锅和铲子的东西架上炉子，然后把猪板油切成小丁，全部倒入锅中熬制，不多时，便有猪油人类特有的香气传出，马氏忍不住好奇，上前询问：“长生，这是何物？怎的如此香气诱人？”

“娘亲来了，这是猪油的香味，这个可不用来直接吃的，要先熬制成油，可以用来做菜烹肉，熬出的油渣可以吃，香的很呢！”关羽神秘的说：“这是很远的地方传来的新吃法，娘亲，您且先稍后，孩儿这就煮些吃食，平日里都是您在家中操劳，今天由儿子来给您做。”马氏推说不过，只得任由关羽胡来。

关羽后世有一儿一女，妻子贤惠，他就很少下厨，只会几道儿子女儿喜欢吃的家常菜，可是碍于没有那些蔬菜，于是他努力回忆妻子做菜的步骤。待到猪油炼制好后，用陶罐装好，油渣拌上盐，就算一道美味了。又把猪肉煮到半熟，捞出切片，用铁锅盛了猪油，加入葱姜蒜丁，瞬间香气便开始四处飘散，有把肉片放入锅中翻炒，加入了一些盐和酱，在放入一些蔬菜翻炒断生即可，放入漆盘中。又炒了个鸡蛋，一个萝卜汤算是凑了一桌菜。

关羽这翻操作，可把周围邻里给馋坏了，啥时候闻过这种味道啊！要知道东汉时的烹饪手法只有蒸、煮、烤、煎而且都是不放油的。炒菜可是南北朝才开始出现的，关羽现在为了要游学，不得不拿出来争取母亲的站队。看到门口围满了邻里，关羽端出一大盘猪油渣，分给大伙吃，正好关毅也回来了，胡金定也凑巧来找他，关毅便让胡金定一起进屋，不得不说这小丫头鼻子是真灵，老远就喊着好香，看到一桌菜，便赖着要在关家吃饭，关毅也新奇这新式吃法，四人便围坐在一起，关羽是充满了期待，见父母都赞不绝口，胡金定也是一个劲夹肉吃，自认是做的不错，没成想自己一动筷子放进嘴里，差点吐出来，炒鸡蛋太咸了，回锅肉炒久了太柴，也就一个萝卜汤和油渣可以入口。然后又发现一个问题，他只顾着做菜，既然没有做主食！

马氏笑着去做蒸饼了，关毅也起身去取酒，关羽尴尬的问胡金定：“好吃吗？”

小姑娘倒是不客气：“还不错，就是太咸，不过一口菜一口汤就不觉得咸了。”