返回《与她相约在鼓楼》(1 / 2)暄夏首页

玉宝顶着毒辣的太阳快步走到我的面前,二话不说就把我手中的烟头抢去砸吧了起来。

“小乙,咋一个人偷摸跑出来抽烟不叫我?我还想给你买瓶水喝呢啧啧”

我心想这小子什么时候这么大方了?看着他口中呼出的烟雾在太阳光下渐渐被风吹散,我说:“那你倒是买啊,我看你忙着腌牛排,我手头没活就出来买根烤肠抽根烟呗”

他一听到烤肠两个字,眼睛一下亮了:“诶哥们这样,你请我吃一根烤肠,我请你喝冰镇的矿泉水,咋样?”

这话说的,一瓶矿泉水两块五毛钱,一根烤肠也是两块五毛,合着他做的都是不赔不赚的生意。我琢磨一下好像也可以,正好我渴了他饿了。

“阿姨,再烤一根烤肠,顺便拿瓶冰镇的矿泉水!”便利店的大妈答应着,冯玉宝还不忘用他那公鸭嗓子叮嘱一句:“阿姨,我那根烤肠烤焦一点,要皮开肉绽那种!”

大妈应声说好,我看着他的馋样骂道:“你丫盯着烤肠干嘛?拿水去啊!光吃不干活的。”

玉宝瞪了我一眼,便走去冰柜拿了两瓶农夫三拳,付了账后又催促我赶紧把烤肠钱付了。我说哥们,咱虽然穷,但是烤肠钱又不会赖着阿姨的,你急啥。

他听闻此话眼睛又是一瞪:“靠!光你催我,我还不能催你了!”

“那我是渴了才催你,你那根肠儿都烤上了你急个啥?”

就在我和他打嘴仗的功夫,阿姨将那根烤的爆了皮的烤肠递给我,我转手又给了玉宝,付了钱,我俩一边慢悠悠的回店里,一边喝着冰水吃着肠儿......

等我俩闲庭信步的走到店里,客人已经多了起来,有坐那喝咖啡喝气泡水的,也有吃甜品的,还好没看见单子上有客人点意大利面。

到了厨房,王师看着我们俩那吊儿郎当的样子就忍不住骂起来:“你俩干啥都得在一块儿?这会单子多了,你俩再不回来我管得过来吗?”

我一看王师发火了,便放下手中的矿泉水瓶去看订单,好家伙一长串后厨的,我还寻思没我的事呢,一看单子上面有三张意大利面的和两张炸物的,都是我的活啊......

冯玉宝站在王师身侧搁那细嚼慢咽的吃着烤肠,我看着他一根烤肠从便利店吃到现在都没吃完,忍不住骂了一句。

“不是玉宝,你嗓子比针眼还细吗?一根10厘米的烤肠你吃这么慢?我看你还是不饿!”

王师听到我的话,也注意到了他手中拿的那半截烤肠,一看又上火了:“你还吃呢!之前说没人点牛排,这会四桌要牛排的,赶紧干活,一会客人催了!”

冯玉宝一听来活了就来劲,把剩余的烤肠一口吞下,走到我跟前问都点了些啥牛排,我把订单递给他,告诉他:“两块菲力,一块战斧套餐,还有一块眼肉。”

他听到我汇报,本来还有干劲的他一下蔫了,因为别的牛排都不难烹饪,料理方式最多最复杂的是我们店里那份战斧套餐。战斧套餐其实说白了就是把一块战斧牛排先煎后烤,在烤的过程中,还要把提前处理过切成两半的大蒜放烤炉里一并烤制,同时还要炸一些薯条,并且还要烤几根图灵根肉肠做搭配,还要调制沙拉酱和肉酱,工序很繁琐,一份牛排套餐在店里卖168,我早就想吃了但是吃不起...

扯远了,此时我也有得忙活,一份黑胡椒牛柳意面,一份番茄芝士龙虾意面,还有一份培根奶油蘑菇意面。两份黑胡椒炸鸡,同时玉宝的战斧牛排也需要我帮他炸点薯条。

没办法,在其位谋其职,食君禄便得为君死,想拿工资只能干啊!

我深吸一口气,快速的拿出三捆事先煮软的意面,同时热锅凉油,一份一份的炒制,第一份是番茄龙虾意面,客人已经等了很久,将准备好的西红柿块倒入锅中,蒜末小葱也下入锅里,又是呲啦的一声。

炒制着锅中的西红柿,用铁铲一一将它们压扁,挤出里面的汁水,再将那捆意面倒入锅中滑散,然后倒入些许高汤炖煮着。再次从头顶的柜子上拿下那罐新开的番茄酱,这道意面没有番茄酱是不好吃的,倒入大半勺的酱,开着大火等待收汁。

抽油烟机贪婪的吸着食材的香气,我闻着又是一阵肚饿,再看冯玉宝那边,他此时正在煎制大平底锅里那四块有大有小的牛排,牛排在烧热的煎锅中印出了一道道褐色的纹路,香气扑鼻,我心想以后发了工资一定要在这吃牛排,而且还要让他伺候着烤给我吃!

正盯着他的牛排时,王师提醒我,汤汁快收干了,我急忙开成小火,转身去右侧的保鲜柜里拿出一段去了壳化冻好的大龙虾尾放入锅中,盖上锅盖又炖了一会,看着时候差不多了。便开始进行装盘,同样的摆盘方式,但这道意面还有个步骤,便是在意面上洒下芝士碎。

为何要在出锅以后撒呢?因为此时的意大利面和汤汁都是烫的,这会洒下芝士碎上了桌,当客人挑起面条的时候便是芝士融化最好的时机。

将意面与那张订单放在桌案上,拍了一下上餐铃,小王姐又利索的过来端走,我没工夫看着客人吃饭,回过头又忙起手头的活。

此时炸物台的油温已经烧至170摄氏度,我又急急忙忙的下入炸鸡和薯条,在炸制过程中又到意面锅台这边烹饪剩余的两道意面。

意面台有四口灶,上下左右形成一个正方形,我将面前的两口灶同时打起火,放下两口平底锅,一份黑胡椒牛柳面,一份奶油培根蘑菇面,啧,要是两份一样的还好做,这两份不一样的很考验我水平的好不好。

先从繁琐的做起,将事先切好的培根片下入热油之中煎制,再依次放入葱姜蒜与白蘑菇片,炒好下入意面,拿出那罐鲜奶油倒了一勺在锅中,放入糖盐还有少许的黑胡椒调味。在临出锅前,下入香芹碎和一根迷迭香,便可摆盘出餐。

同时左手边的锅中黑胡椒肉酱也已经冒泡,这时便可下入前一天炒制好的牛柳半成品,再下入意面,这道面做法是最简单的,也是最受欢迎点单量最高的意面。因为它的卖价一份只要十八元,我平时饿肚子的时候也会给自己炒一盘。

很快两道意面都已上了客人的餐桌,炸物台的炸锅里炸鸡和薯条也已经浮起,说明熟了,捞起来控制油温,又下锅复炸一遍使它们更加酥脆,便可出锅装盘。

玉宝此时正忙着搞战斧套餐的拼盘,煎好的图灵根被他依次摆在垫了生菜叶的木托盘上,我走上前,将炸好的薯条哗啦一下全倒在那托盘上,他抬头一看是我,刚干活的正经样子又没有了。

“李小乙!!!你没看见我在摆盘吗?你倒薯条能不能轻点?或者你直接给我也行啊,乱倒什么?我又得重新摆盘!你活干完了?”

“不好意思宝哥,刚一下子没收住,我这不是寻思着让你也干快点嘛。”

我向他打个哈哈道了歉,又炫耀着我的手速:“哎玉宝,你瞅瞅我的工作,虽然不能像你一样可以时不时的吃牛排切下来的边角料,但是我活少啊,就是再来五份意面我二十分钟也能上菜,你呢?”

他戴着口罩瓮声瓮气的还着嘴,手上的活也没停下,王师此时忙着切配盘头,也没工夫管我们俩个活宝。

“我这烤牛排的活工资都比你高,你得瑟个啥劲啊?我一个月三千五你一个月三千,你跟我比谁的活累?”

我听他都开始拿工资压我了,不知该怎么回答,便说那你忙吧,一点半下班你把握好时间,我在店门口等你一起吃饭。

在他的答应声中,我走出店门,看了看时间,已经一点了,他的牛排还没全部做好,估计一点半是不能准时去吃饭了,算了,跟之前那个漂亮的女孩发发消息解闷吧。

于是我坐在店门口的台阶上,掏出手机开始打扰她。

“你好小姐姐,吃过饭了吗?”

“吃过了,你呢??”