不仅臭,而且是那种悠长的臭,从鼻腔钻到喉咙,从喉咙散发到肺部,却又不造成脑袋的昏沉,能完美的从清醒状态闻到所有臭味。
简直是臭豆腐当中的极品!
至少从味道上来看。
陈沐凡的第一次臭豆腐制作,算是成功了。
起锅烧油。
臭豆腐清洗干净,倒掉黑水,把豆腐放进小盆。
“这东西真的能吃吗?”
洗完后的臭豆腐味道少了一些。
但依旧是常人不能接受的。
珍娜捂着鼻子,用一种奇怪的目光看着。
陈沐凡面不改色,他貌似有些免疫了。
毕竟,再怎么臭也是从他的手里做出来的。
等到油烧热的时候,把豆腐放进去炸。
臭豆腐的做法过于简单,火候掌控也不需要多大的技巧。
陈沐凡让珍娜帮忙看着,转身去忙调料了。
一块臭豆腐好不好吃,调料占了70%的功劳。
当然,也有那种不要调料也很香的豆腐。
陈沐凡也相信,自己做的臭豆腐,纵然不用调料,也会很好吃,但架不住味道太大了,不用调料中和一下,怕是没几个人愿意吃。
“在做什么啊,是臭豆腐吗?”
“我的最爱啊!”
“我要尝!”
从豆腐下锅的那一刻,陈小麦就开始喊了。
陈沐凡诧异的看了一眼。
属狗的,鼻子这么灵。
“别看我,味道这么大,我搁楼上都闻到了。”
陈小麦摊了摊手,一副无辜的表情。
她确实喜欢吃臭豆腐。
但味道大也是真的。
她本来睡的挺香的,是被熏醒的。
香薰!
没错,陈小麦闻到的臭豆腐味是香的.........
“行了,等我调料弄好,待会儿你帮我尝尝,这味道行不行。”
陈沐凡翻了个白眼。
对陈小麦说的话都免疫了。
反正有吃的,就不可能少了这个馋耗子。
大蒜,小米辣,熟芝麻,辣椒粉,孜然粉,烧烤料,盐,糖,鸡精,生抽,老抽,醋,葱花.........好有最灵魂的香菜。
调料繁多,单单是闻味都很香。
“快点,快点,给我尝尝。”
陈小麦在一旁催促,伸手就要夹起臭豆腐。
陈沐凡一巴掌拍掉猪爪,“急急急,急死你算了。”
臭豆腐炸的差不多哇,表面一层被炸的泡起来,里面却是空的,只要用筷子轻轻一戳,豆腐就会破开,冒出一起起热气。
“这个辣子一看就很好吃!”
陈小麦从锅里夹起一块冒着热气的臭豆腐。
用筷子轻轻戳开表皮。
而后放到料汁中。
料汁进入豆腐,豆腐吸收满料汁,表皮是黑黑的,里面却是白的,还带了一点点黄,也不知道是不是没有入味。
“好好吃!”
一块臭豆腐下肚,陈小麦忍不住赞道。
那个味道,让人沉醉。
把人都香迷糊了。
特别是料汁,更是和豆腐绝配,各种味道把那臭压下去,只留下一点点,增添上一分韵味。
“这臭豆腐是我吃过最好吃的,什么正宗臭豆腐都弱爆了,我以前过的是什么苦日子!”
陈小麦又夹起一块,忍不住吐槽。
臭香臭香的,味太正了!
这臭豆腐简直就是她最爱.........小吃。
酥肉是最爱零食。
均匀分配最爱。