相比盐干海参，淡干海参省去了盐腌、日晒的过程，只是烘干比较费柴火和人工，成本要高一些。

王胖子为此专门搭了一个灶台，用来烘海参。

淡干海参没有内脏和参牙，盐分和水分极少，蛋白质含量能达到90%以上，直接磨成粉就是蛋白粉了。

鲜海参的水分很大，一斤三头的鲜海参，加工、烘干后一斤约六七十头左右，每个只有三四厘米长，直径不到1厘米，可以直接放进石磨的下料口。

王胖子将石磨冲洗干净、擦干，开始磨海参。

不出意外的，很快就全磨成粉了。

白雷雷好奇道：“胖子哥，你把海参磨成粉是想做什么？”

王胖子解释道：“这个海参粉就相当于高级蛋白粉，用水冲泡可以直接吃。和普通蛋白粉一样，健身、干体力活儿之后吃一点，身体会越来越强壮。而且，相比普通蛋白粉，它还有具有海参的各种功效，能滋阴补阳、增强免疫力等等。”

现在市面上已经有一些海参蛋白粉产品，但其中往往会加入乳清蛋白、大豆蛋白，海参粉的含量不是太高。

像王胖子这种纯海参蛋白粉，可以说是非常地奢侈了。

另外，海参吃起来比较麻烦，他们没有高压锅，鲜海参要炖1个多小时才嚼得动。

如果是干海参，还要提前泡发一晚上才能下锅。

而这样磨成粉之后，直接吃、冲水喝、做粥、做汤都可以，随时随地吃，能极大地提高海参的利用率。

秀兰喜欢健身，这个蛋白粉对她的作用不言而喻。

而肖恩、李金库还处于不应期，要多吃海参才能早日康复。

王胖子自己的兄弟已经满血复活，眼看着其它兄弟们还垂头丧气，他也是心急如焚！

王胖子拿出一个小刷子，搬开石磨的上扇，小心翼翼地将每个缝隙里的海参粉都扫到一个陶罐里装起来，喜滋滋地抱着走了。

他刚走，杰西等人走上来，说有几样药材要磨粉。

看这石磨这么受欢迎，沈曼如非常高兴，她亲切地拉起石悦的手，“石妹妹辛苦了，我再多派个人给你，这几天你再做几个石磨出来。”

这时，旁边一个低沉磁性的嗓音提醒道：“还有一点，就是你们一定要注意安全。”

石悦转头，看到一个瘦瘦高高的男人，确实很帅的那种。

难道他就是……

沈曼如搂过肖恩的胳膊，微笑着介绍道：“这是你肖恩哥。”

肖恩面带微笑，冲石悦打招呼，“你好。”

他继续说道：“对于石匠我虽然是外行，但也知道做这个有一定的危险性，也容易影响健康，所以劳保这一块你多花点心思，务必确保安全、健康。”

做石匠需要经常开采、搬运石头，稍不注意就容易受伤，而且长期接触石粉，肺部也很容易出问题，这在业内是常识，石悦当然知道。

只是，在这弱肉强食、无法无天的荒岛上，他们还这样关注她一个打工人的安全和健康，石悦非常感动。

“曼如姐、肖恩哥，谢谢你们，我会注意的！”

长期接触石粉导致尘肺病的问题近些年尤其突出，原因之一是现在普遍使用电动砂轮机、角磨机加工石材，在切割、打磨石料时会产生大量的石粉，如果不佩带专业口罩，极易得尘肺病。

古代石材加工主要依靠手工开凿，石粉量小，对人的伤害相对小一些，但仍然有得肺病的情况，主要出现在长期开采石头或其它矿石的工匠当中。

比如，北宋孔仲平在《谈苑》中有记载：“贾谷山，采石人，石末伤肺，肺焦多死。”

问题是，他们岛上并没有口罩这个东西，更别说石材加工一般要求佩戴KN100标准的专业防尘口罩。

只能想别的办法了，石悦想。