当肖恩到达公寓的时候，第一批先回来的牛仔们满头大汗地坐在廊檐下面吹着凉风。

只是现在刚过十二点，正是太阳毒辣的时候，除了一些树荫之外，哪里还有能纳凉的地方。

他们见肖恩拎着水桶，知道是有好东西送了过来，也不纳凉了，好奇地跟着肖恩进了公寓的门。

肖恩小心翼翼地护着他的水桶进了公寓，在众人好奇的眼光中咚的一下将水桶墩在了餐桌上面。

“这是什么？”布尔金看了看水桶，又看了看肖恩，发出了大家都想问的问题。

“这是夏天的清凉，先生们，在这个闷热的夏天，没有什么比这个东西更能让你们凉爽的东西了。”肖恩神秘地笑笑，将水桶上面的盖子揭开，众人把脑袋伸得长长的，企图去看清楚这下面又是什么东西。

不过大家注定要失望了，水桶里面居然又是個小桶，那小桶也就是盛酒桶大小，旁边水汪汪的，是融化的碎冰。

肖恩掏出匕首将小桶的盖子撬开，一片白不白黄不黄的凝固状奶块呈现在大家面前。

“这是什么？奶砖吗？”一个养过奶牛的牛仔问道，“但为什么这么凉？你把它泡在水里了吗？”

“闭上你的嘴吧，你见过泡水的奶砖吗？那还能吃吗？”另一个牛仔反驳他。

所有人又把目光投向了肖恩，企图让老板给个解释。

“这是冰淇淋，一种用来消暑的甜点。”肖恩公布了答案。

但这个答案并不能让这些大老粗心中的疑惑少哪怕一丁点。

“什么是冰淇淋？”

“什么是消暑？”

“什么是甜点？”

虽然冰淇淋早在18世纪就流传进了亚美利加，不过这样的甜点受制于冰块的使用，一直只在东部和南部的老钱阶级流行，想在夏天享受到这么一份清凉，可不是一般牛仔和工人能够享受到的，甚至在西部，这个东西他们连听都没听过。

不要高估中西部乡下人的眼界，西部跟东西海岸比起来，就像是两个世界似的。

只有吃过见过的布尔金露出了些许震惊的神色：“冰淇淋就是一种半凝固的牛奶跟奶油的混合物，它非常香甜，也很冰，是一种被冻起来的食物。我从来不知道BOSS你居然还有一座冰窖！我能申请中午去那儿休息会吗？哪怕只有半个小时也行啊！”

“冰窖是没有的，所有的冰都在这里了。”肖恩摇了摇头，打消了布尔金的念头，“不过看今年小牛们的长势，如果今年秋天相安无事的话，我们倒是可以挖一个冰窖出来，明年夏天就又源源不断的冰用了。不过现在，大家来尝一尝这个可爱又迷人的小甜点吧。如果融化了，就不好吃了。”

肖恩停止了谈话，跟厨师要了一个圆润的勺子，给大家舀了起来。

排在第一个的人是幸福的，在大家羡慕嫉妒的眼神中，他端起了盘子，递到了肖恩跟前。

肖恩尽力地想挖出一个冰淇淋球给他，只可惜天气太热，表面的一层都有些融化了。