“猪耳朵，宰杀时间：3小时前。价格：14块/斤（超过100斤12块/斤）。推荐指数：96点。”

“牛肚，宰杀时间：4小时前。价格：16块/斤（超过100斤14块/斤）。推荐指数：95点。”

“金钱肚，宰杀时间：4小时前。价格：20块/斤（超过100斤18块/斤）。推荐指数：94点。”

上午的一锅刚卖完，王凡就开始挑食材。

王凡以前猪耳朵和毛肚倒是吃过，却还真没吃过金钱肚，看到商城上显示的图片，那金钱肚上有连片的六边形蜂窝状网纹，看起来像渔网一样。

今天的牛蹄筋卖的很是火爆，牛窝骨和肘子的消耗速度明显低了一些，王凡索性就下单了100斤肘子100斤牛蹄筋100斤猪耳朵和100斤金钱肚。

验货签单以后他就开始收拾起来，二叔一边帮忙一边在边上学习。

卤肉不是炒菜，没有炒菜那么繁琐的步骤，只需要清洗干净控制好火候即可，这对二叔来说不算难事，很快两人就把卤肉煮好。

这个时候就是王凡难得的可以咸鱼的时间。

这种冰天雪地的天气，往被窝里一钻就是最好的享受，王凡一闭眼就直接到了下午4点。

不当社畜的感觉真爽！说倒头就睡就倒头就睡。

把板子拿出来，上面的内容修改了一下就再次挂了出去。

“今日卤肉：猪肘子40块1斤，60块一个。牛蹄筋：60块一斤。猪耳朵50块一斤。金钱牛肚70块一斤。”

……

“喂？儿子我到这小吃一条街了，就一进门能看见的那辆房车是不是？好好好，行行行，你确定真有你说的那么好吃？今晚上你那些叔伯要是吃的不得劲，你看我抽不抽你大腚的！”

林牧的话里满是自信：“放心吧老爸，他那的卤肉绝对是咱东北首屈一指的，就那個很出名的你经常看的狄仁杰探店之前都来着，人家可是给那老板打了五颗星的。”

林丰一听顿时来了兴趣：“还有这事呢？我这几天光忙都没看他直播，得了得了，有老狄背书那肯定差不了，今晚上的硬菜有着落了。行了先挂了，你们玩一会儿也赶紧回家，大过年的总不能在江上过。”

挂了电话林丰就朝着房车走去。

离近点看清楚牌子上的价格，林丰的眉头就皱了皱。

咋那么便宜？

那么便宜能有啥好东西？

硬菜这个价位，那不是丢我老林的份呢吗？

林丰觉得这要不是儿子那句狄仁杰给打了五星，自己这个时候一定扭头就走。

但是有老狄背书，自己还是勉为其难的看看吧。

“老板，卤肉有新鲜的没？”

王凡抬头一看，就看见一个大腹便便留着青瓜皮发型的中年男人。

脖子上一个小指粗的金链子，身上厚重的貂皮大衣，手指上的大祖母绿宝石，无不彰显着来人不凡的财力。

“都是今天下午刚做的。”

王凡笑了笑回答道。

他这里基本上都是开张一小时就卖光，甭说隔夜菜，他要不是态度强硬点，他自己和二叔的午饭都留不下。

“捞块肉出来瞅瞅。”

对于别人说的林丰从来都是持有怀疑态度，他只相信自己的眼睛。

这种正常要求王凡自然不会说什么，打开卤肉锅就从里面夹出来一片金钱肚。

金钱肚比较大，估摸着有篮球大小，原本金黄色的金钱肚也已经被卤汁染成了酱红色。