返回闽粤菜馆(2 / 2)1977,我的热血年代首页

同年,MIT本科生史蒂夫·克什(1980届毕业生)成为第一个为光学计算机鼠标申请专利的人。他曾想制造出一种具有最少精密运动部件的“指向设备”。

想投资就要有资本,靠现有的200万米金只能做天使了。想当天使投资人除了有资本还要有名气,创业者不单是需要钱,还需要资源。这两种陈冀现在都没有。

要搞钱啊!陈冀拿起笔开始写作,他现在能想到的搞钱方式只有畅销书。于是寒假里的剩余时间,除了看书学习就是埋头写作。

寒假期间学校部分封闭,食堂也是部分营业,食物简直一言难尽。想打打牙祭只能离开学校。想吃中餐可以去唐人街。

波士顿唐人街位于米国马萨诸塞州波士顿市的中国城,距波士顿广场仅几个街区。至今已有100多年历史。该城拥有占总人口7%的常居华裔人口,以及规模位列全美前三名的唐人街,被视为米国东北部著名的华人聚居区。

五亩地,三条主街,近百家店铺,近一半人口为亚裔,这就是波士顿的中国城。紧挨着交通枢纽的I93高速公路,波士顿的中国城位于波士顿的市中心,是新英格兰地区唯一的中国城。

波士顿唐人街入口照例有一座重檐画彩的中式牌坊,然而匾额上题写的并非简单的“中国城“或者“唐人街“字样,而是正面刻有“天下为公”,反面则刻着“礼义廉耻”。陈寅恪、梁实秋、冰心、吴宓、胡适、宋氏姐妹等名人早年游学时都曾流连于此。

波士顿的华人足迹最早可以追溯到18世纪末。早期华工的漂泊打拼,是一部辛酸的血泪史。波士顿城区的一所公墓中存有这样的碑文:“安葬此地的是19岁的中国少年阿周,他于1778年9月11日在波士顿号船上从桅杆堕下身亡。他的雇主约翰波立此碑以志纪念。“

1870年,华工大批涌入马萨诸塞州,投身于北亚当斯的制鞋业与波士顿的电话线铺设。后来他们当中的一批人在波士顿的“平安巷“落脚暂住,便是今天的波士顿唐人街。

粗看之下似乎与中国粤港小城并无不同。寻常巷陌,中文招牌参差错落,往来的行人用粤语随意交谈着。道边店铺鳞次栉比,熟悉的中国生活气息扑面而来。

街区从容不迫的生活节奏,俨然一个独立的华人小社会。只有孩童口中流利的英文,才让人意识到究竟身处何方。年轻一代融入西方社会,足见华人移民多年打拼,已经成功地入乡随俗落地生根。

陈冀来到一家闽粤菜馆,这家陈冀和陈渝来吃过几回,粤省人开的,味道还不错。说是闽粤菜馆,其实经营的就是粤菜,海外华人中粤省人最多,粤菜也是几大菜系之一。

“您今天吃点什么?”年轻的华人女招待看到陈冀是个熟客,就热情的招呼着,

“一份白切鸡,一份蜜汁叉烧,一份酿豆腐,一份白灼虾,一碗米饭,一壶普洱。”

陈冀没有接菜单,直接开始点菜,没有要蔬菜,学校食堂里每天吃的都像喂兔子,各种生吃新鲜蔬菜。没有要酒水,米国禁止向未成年人提供酒水。

在二楼找了个安静的位置,然后慢慢细嚼慢咽。其实他最想吃川菜,湘菜和徽菜也可以,鲁菜也能接受。像这家闽粤菜馆这种还算正宗的中国菜以后越来越少,后世陈冀读MIT也来过这里,已经没有这家闽粤菜馆了,二代华人大多融入米国社会,陆续搬了出去,很多其他国家的亚裔移民进入这里,华人的存在感越来越低。

这里的位置非常好,周围高楼林立,商业繁荣,无数开发商把手伸向这里,唐人街的规模一点一点的在变小。除了早期的华人需要在一起报团取暖,改革开放以后的移民不会选择唐人街,毕竟这里大多都是一些底层华人在厮混。

后来米国的移民大多数都是精英阶层,他们到米国是来享受生活的,他们选择的住处都是在富人区,与白人精英打成一片。

后来的华人移民也不在开中餐馆,他们开日式料理,中餐烟熏火燎的又辛苦,又不赚钱。直接开日餐好了!如果你有幸看到一家中餐馆,那么一般有两种情况:一种是本土化中餐,李鸿章杂碎,左宗棠鸡!光听名字就能劝退同胞!另一种更神奇,居然是洗钱!餐馆卖的不是饭菜茶点,卖的是金融服务!