对了，还有夏天时，叶霜让奶奶做了不少剁辣椒和酸辣椒。这些也可以加进火锅鱼里，甚至豆豉火锅鱼，也不是不可以安排。

只是客人选择的机会越多，鱼馆里每天要准备的食材就越多。选择太多，客人们选择困难，反倒不利于鱼馆里的生意。

这样一想，叶霜不打算再给鱼馆想菜品了。鱼馆卖的东西，已经有些杂了。想想外头的面摊儿，只有那么几个选择。只要做得好吃，客人饿了，还是照样上门。

“咳咳，这几种口味就够了。客人们鱼吃完了，我们还有不少其他菜品。”

叶宗辅在县城当过掌柜，了解经营上的事情。叶家鱼馆专注做鱼，但又分出部分人力，做了卤菜。

先前提出的早上卖早餐，后来还是因为卖鱼的生意太好，伙计们忙不过来而停止。除此之外，鱼馆的菜品太丰富，每天都要准备大量的食材。这些在成本上就不是小数目。

这次出发去府城，叶宗辅首先就到五处鱼馆看了看，向掌柜们了解生意情况。要是鱼馆里再多增加菜色，那鱼馆可以改名叫饭馆了。

而且，地方也应该换个更大的酒楼。不然，只是酒楼里的掌勺师傅，切菜师傅和跑堂的伙计们，小小的鱼馆都容纳不下他们。

“知道了，二叔。我就是想起来这件事，顺便和你说一说。”

叶霜只管出主意，至于主意有没有被采用的价值，暂时还不需要她多费脑筋，自有大人们去操心。

“二叔在房间里休息一会儿，等吃饭的时候，你们再过来叫我。”

叶宗辅坐在太师椅上，闭目养神。他要好好想想，小侄女刚才说的事情。

“是，二叔，你先休息一会儿。等会儿我们再来叫你吃饭。”

“星辰哥哥，我们的毛衣生意，可以做起来了。奶奶说，下午就教人织毛衣。二叔还让人去草场剪羊毛，这次的羊毛，是几十只羊的羊毛。单是这些羊毛，就可以织出来不少好东西。”

如今，家里手里养的羊，数量有限。要想赚银子，只是织毛衣，就太浪费真正的毛线了。

叶霜一不做，二不休，她打算把帽子、围巾、手套、袜子这些保暖的小物件，先用毛线和棉线做出来一些卖出去。

等到再冷点的时候，再把毛衣拿去卖。对了，还有毛线裤，不知道古代人是要温度还是要风度？他们穿着宽袍大衣，应该没人能看出他们穿了厚厚的毛线裤，应该不会影响了他们的风度才对。

“妹妹，咱们养那么多只羊，什么时候能尝尝羊肉的味道？”

叶承义知道妹妹做好东西的能力，一只羊到了妹妹手里，那就和鱼一样，可以变出无数种花样来。

想到这些，叶承义就满心期待着大饱口福。

“六哥，怎么也得等到过年吧？现在羊才买回来，爷爷奶奶说什么，也不能让我们把种羊吃了吧？”

“我们要是吃馋了嘴，经常做羊肉来吃，那我们还怎么织毛衣，做毛衣的生意啊？”

“那就只有等过年的时候，才能吃上美味的羊肉了。唉，离过年还有好几个月呢。”