在秦傅一行人离去之后。

向明下到前堂，察觉到红娟目光怪异。

向明表情疑惑，问道：“怎么了？”

红娟说道：“刚刚秦家小姐跟我说，掌柜你过几天就得辞掉掌柜一职，然后去秦府那儿当她的厨子。”

“……”

向明察觉红娟那略有担忧的目光，安慰道：“婶婶你可别听她瞎说，在溢香楼没真正活过来之前我是不会辞去掌柜一职的。”

“啊？溢香楼活了掌柜的你就要走啊？那这溢香楼没有掌柜你在迟早也会再跨掉的呀。”

向明笑道：“婶婶你就放心吧，到时候溢香楼没有我也跨不了。”

红娟点点头，但看其表情明显还是有些不信的，如今厨房几乎可以说是只靠掌柜一个人，掌柜一走，那还不得跨啊。

向明也懒得再向红娟解释了，反正到时候她自然会明白这句话到底是真是假。

杂役小二们都开始去收拾客人留下的剩菜，说是剩菜，其实几乎是没有剩菜残余，每一桌包括厢房里的全部都只剩下空酒壶空碗碟，这让杂役小二们除了感到吃惊之外，还加快了其收拾的速度。

等收拾完，已经是接近申时。

杂役小二们才开始捧起饭碗，填饱那早就已经空空如也的肚子。向明还给他们加了菜，多炒了一些猪下水，这让本就饥肠辘辘的小二杂役们吃得更加满足了。

当然，鸡鸭鱼肉这些价格不低的食材是不会轻易出现在杂役小二的饭菜里的。

包括向明，他自己和向桃都是就着时蔬和猪下水吃饭，不过向明喜欢吃葱，给自己和向桃那份多加了一些葱花，伴着葱香的猪下水吃起来自然是美滋滋的。

比起前几天，溢香楼上下明显气氛快活了许多，正在吃饭的杂役小二们有说有笑，有不少都是在议论着今天中午那一波猛烈客流，有的笑着说自己在溢香楼干了这么多年，还是第一次遇见这样的情况，涌进来的客人一下子就把前堂给填满了，有的说第一次见这么不矜持的猴急客人，还有的说在厢房里的贵人吃到如此美味的酒菜，竟开始吟诗作对起来，忘我之极。

但是众人讨论最多的，还是此时坐在柜桌那儿默默吃着饭的年轻掌柜。

等大家都吃饱喝足后，向明才把众人聚集在前堂里，开小会。

这是向明前世遗留下来的一个习惯，他觉得很重要，因为每次开小会或多或少都能总结出一些不管是在厨艺上还是服务上的不足，而且还可以宣布一些命令通告，方便得很，只是不知道这种方式在古代能不能行得通。

姑且试试。

向明先是拍了拍手，让众人都安静下来，然后标准的开头，“大家累不累？”

“……”

空气突然变得安静。

竟是无一人回答向明，全都是带着莫名神色看着向明。

向明尴尬坏了，这帮人这么不给面子的吗？

最后还是方顺小心翼翼出了声，“掌柜的你又想闭楼啊？”

“是啊，掌柜你不会又想闭楼吧？”

“俺们可不累呢，掌柜你可别再闭楼了，俺这两天提早回去，家里婆姨都怀疑俺丢了活计，可担心死了。”

“……”

原来是在担心这个啊。

向明笑道：“大伙不用担心，以后如果不出意外不会再提前闭楼，再说了，哪有放着银子不挣的道理？大家说是不是？”