第五个目的，这个就厉害了，有些药物，炮制之后，疗效大增，这里很多记载的方法，大概就是李先生他们这些药农最想要的炮制之法，可以改变性能，增强疗效。

总体来说，中药炮制是中医药文化的重要组成部分，它保证了中医临床用药的安全有效，在防病治病方面起了重要作用。自从有了中药，我们的祖先就在不断总结和完善中药炮制技术。

而中药的炮制之法主要可以归为五大类，修制、水制、火制、水火共制和其他制法。关敏都整理了下，做好了笔记，她决定修书时，把这些放在每一味药物制法的前面。可能对看书之人有启发，这里没有记录的药物，或许他们也能按照她归纳的方法来试一试。

第一个最简单，大家都会，叫修制，主要指纯净药材、粉碎药材、切制药材。

纯净是采用手工或机械挑、筛、簸、刷、刮等方法，去掉泥土杂质和非药用部分。粉碎是采用捣、碾、研、磨、锉等方法，改变药物外形，使其符合调剂、制剂和其他炮制法的要求。切制是采用手工或机械切、铡的方法，把药物切成片、段、丝、块等各种形状，以便于药物有效成分的溶出和药物的调剂使用。

第二是水制，用水或其他液体辅料处理药材的方法。常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，目的是清洁药物，软化药物，调整药性。

第三是火制，将药物经火加热处理的方法。主要有炒、炙、煅、煨等方法。炒是将药物置锅中不断翻动，以便于粉碎加工，并具有缓和药性的作用。炙是用液体辅料拌炒药物，能改变药性，增强疗效，减少副作用。

煅是将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物易于粉碎，充分发挥疗效。煨是用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火炭中加热的方法，可减少烈性和副作用。

第四水火共制，用水又用火的炮制方法。主要有蒸、煮等。蒸是利用水蒸汽和隔水加热药物，有增强疗效，缓和药性的作用。煮是将水或液体辅料同药物共同加热，可增强疗效，减低副作用。

其他制法关敏全部归结为第五类，制霜、发酵、精制、药拌。其目的是改变药物原有性能，增加新的疗效，减少毒性或副作用。

整理了一些日子，关敏去了关云房里，想找她问些事。

关敏去的时候，关云正在屋里描花样，见到关敏进来，停下手上的动作，招呼她上罗汉床坐下。

“你这几天门都不出了，忙什么呢？”关云从炕几上的红泥小火炉上提了茶壶，给关敏倒了一杯茶。

“我找到一本关于炮制药材的书，这几天在看呢，我有事与你商量。”

关云道，“炮制药材？里面有很多方子吗？”

关敏道，“行了大姐，我知道你在想什么，我没想着拿这些方子去赚钱的，我们现在正在做的两桩小生意就很好，因为完全不打眼所以也不会给咱们惹祸，做些手工活儿最好了。”

关云讪讪笑了下，说道，“是，其实你想赚大钱，有的是办法，我们现在这样其实每年赚的钱也花不完，够了，是我一听到有方子，激动了一下。