开玩笑,做为华国人,谁还没吃过糖醋鱼啊。
林轩见状,直接开口说了起来。
“行,都吃过就行,现在开始准备弄吧,鱼是商家给处理好的,直接开始准备材料就可以。”
林轩说完话,杨蜜刚要开口说自己来,不料旁边的糖嫣却直接一扭屁股,把杨蜜给挤到了一边。
糖嫣别看身材窈窕,又高又瘦,但是屁股并不小,还挺翘,一下子就把杨蜜给挤开,直接站在了林轩的面前。
杨蜜这个气啊!
可是没办法啊,杨蜜是胸大,不是屁股大,是真没办法。
杨蜜只能眼睁睁的看着这个机会,被糖嫣给抢走了。
糖嫣也激动坏了,按照林轩的指挥,开始处理起了制作糖醋鱼的材料。
“这道菜主要是酸甜口,需要的材料都在旁边,白糖、番茄沙司、陈醋、淀粉、盐、食用油、葱、姜。”
“现在鱼是处理干净的,咱们只需要重新洗一下,然后用厨房纸巾吸干表面水分,在鱼身斜切花刀,尽量切深一点但不要切断,撒盐腌一下。“”
林轩一边说着,糖嫣在旁边小心翼翼的也做着相应的动作。
糖嫣是第一次进厨房,也是第一次做菜,此时心里又是兴奋又是激动。
杨蜜在旁边看着干着急,可是却没招。
浏诗诗却是若有所思,看了看杨蜜,又看了看糖嫣,突然心里暗暗发誓。
下个菜,自己一定要抢到机会。
胡哥与霍健华没想这么多,因为在男人的世界,无论是做饭还是别的事情,只要做到顶尖的人,都会被同性佩服的五体投地,胡哥与霍健华就是如此。
这俩人虽然是明星,但是,在林轩的面前,却比小学生还要拘谨,眼睛眨也不眨的看着林轩的教导。
糖嫣这边弄完之后,林轩继续开口。
“糖醋鱼是需要炸的,并且还要定型炸,这一步不用你们做,我来就可以,你们仔细看着。”
林轩因为有系统任务在身,需要教导杨蜜和胡哥等五个人学做菜,所以讲起来也是事无巨细。
林轩将处理好的身均匀裹淀粉,把多余的淀粉抖掉,只留薄薄一层。
然后林轩起锅烧油,倒入大量的油,中大火烧至七成热,将鱼滑入油里,但是却保持了一个造型。
胡哥看到这,顿时好奇开口。
“林小厨,为什么不整个把鱼全都放进油里?你在手里拿着,小心一点啊,别被油烫伤。””
“没事,我把鱼拿在手里炸,是因为这道糖醋鱼是需要炸定型的,为了摆盘好看,必须要这样,等到鱼身炸紧致之后,就会定型,到时候就可以把已经定型的鱼身全部放进油里进行浸炸了。”
林轩虽然说着话,但是手中动作丝毫不慢,将已经摆好造型的鱼身开始了复炸。
很快,一道金黄酥脆的鱼身就已经炸好。
因为现在还不到吃饭时间,林轩只是做到这一步,就将鱼放到一旁备用。
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糖醋鱼已经准备完成。
林轩直接开口。
“好了,下一个菜。。。”
“我来!!!”
林轩话都没有说完,直接就被打断。
浏诗诗兴奋的挤到了林轩身前。
顿时,杨蜜和糖嫣都气坏了。
好你个浏诗诗,还要不要脸了,这是公平竞争啊!
胡哥和霍健华也是惊呆了,他们完全没有想到,平日里拍戏摔一下都会疼得嗷嗷哭的浏诗诗,竟然也要抢着学做饭。
林轩倒是雨露均沾,直接点了点头。
“行,诗诗来,这道菜是一品豆腐,我说你做。”
林轩说完之后,浏诗诗立刻开始按照林轩所说的忙碌起来。
“一品豆腐是鲁菜中的名菜,所以做法也比较繁琐一点,但只要细心就可以,先把材料都清理干净之后,把鸡蛋和蛋清分离。”
林轩刚说到这,浏诗诗立刻一脸为难,小心翼翼的柔弱声音响起。
“啊?分离?怎么分离?”
林轩直接开口。
“简单,用鸡蛋壳也行,用矿泉水瓶子也行。”
浏诗诗听完林轩的话,顿时就惊呆了。
“矿泉水瓶子?这怎么弄?”
不光浏诗诗如何,杨蜜和糖嫣等人同样也是一脸蒙逼。
林轩见状好笑,拿起旁边的一个自己喝完水的矿泉水瓶子直接演示一下。
“就这样。”
林轩拿着矿泉水空瓶子,倒立放在鸡蛋黄方,提前先挤一下矿泉水瓶身,然后凑近了鸡蛋黄,松开手。
瞬间,鸡蛋黄竟然直接脱离了鸡蛋清,被吸到了矿泉水瓶子里,完整无比,完美的做到了鸡蛋黄与鸡蛋清的分离。
林轩示范一下,顿时所有人都惊呆了。
“我的天,竟然还能这样。”
“太强了吧,我是真没想到,矿泉水瓶子还能给鸡蛋分开。”
“学到了学到了,回头下次参加综艺节目的时候,我也能显摆了。”
杨蜜和胡哥还有糖嫣等人议论纷纷,大家都兴奋极了。
浏诗诗则是按照林轩的教导,把剩下的鸡蛋和蛋清,也用矿泉水瓶子全部分离。
浏诗诗做这事的时候,兴奋极了,小脸通红。
林轩继续指挥着。
“好了,鸡蛋清和鸡蛋黄分离完,豆腐捏碎,加入盐糖、蛋清和水淀粉,抓匀。”
浏诗诗不知道用量,询问林轩。
林轩用勺子比划一下,浏诗诗顿时反应了过来,去拿林轩手里的勺子。
但是,因为浏诗诗有些着急,结果没拿到勺子,反而不小心抓到了林轩的手。
林轩倒是没有什么,反而浏诗诗一下子就红了脸。
“他的手,好有力量啊!好大啊!”
浏诗诗顿时闪过了很多想法,整个都变得有些不自然。
林轩似乎感受到了什么,看了眼浏诗诗,将手里的勺子直接捅了过去。
浏诗诗,我教你学做饭,你乱摸什么呢!
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