李掌柜听着围观众人的议论声，心下也凉了三分。

本来就不抱多大希望，但看到高要把锅甩得虎虎生风、

只能咬着牙，静静的等待着了菜品出锅。

正在高要刷锅的时候，小火炉上煨着的红烧肉，传出来了阵阵肉香。

围观的众人静默一秒，爆发出了一阵欢呼，议论声更大了。

高要得意的给李掌柜甩了个眼色，李掌柜心领神会，立马就下去安排了。

客似云来一时间上下齐动，半盏茶的功夫，整个食肆打扫的焕然一新。

李掌柜也在门口招呼起客人。

就冲着这股肉香，陆陆续续有人进门，开口就点那道红烧肉。

而高要锅里的肉分成六七份小份，再没有多余。

而且现在已经是下午，再去买肉回来也不现实……

应对客人的无理要求，这些自然需要李掌柜赔上笑脸。

李掌柜打算挑几个眼熟的、一直上门的老顾客，一桌一份。

剩下的，就看后厨有什么菜就炒什么。

李掌柜计划好，然后站在大厅的中央，振臂高呼。

“感谢诸位对客似云来的照顾，今天食材准备有限——”

“红烧肉仅有六份，今天只招待老顾客——”

“明天才开始正常营业，想尝一尝的，明天请早。”

“为了让大家尽兴而归，老夫在这里郑重许诺——”

“从明天开始，连续三天，只要进店消费的，一律赠送一壶梨花白。”

大厅里坐着的人，这才满意的大声叫好。

而高要这边，则开始了爆炒。

切成宽厚均匀的肉片，热油下锅就激出了阵阵清香。

配合高要随性搭配的佐料，方圆一里内，香味阵阵。

围观的人更多了，客似云来一时间人满为患。

李掌柜一边招呼人，一边安排其他人去采买更多的食材。

李掌柜也会来事，只要进店的客人，每桌都上一碟瓜子，花生。

等小炒肉出锅了，一桌一小盘，一桌五六个人，两筷子下去就光盘了。

高要这边，则准备最后一道呛爆包菜。

这是一道素菜，炒的十分的方便，不到一盏茶的功夫，第一锅出来了。

“要不是没有集成灶，连炒两锅都没问题——”

高要小声的嘀咕了一句。

最后一个菜上桌，李掌柜本来打算让高要收摊的，但后面点单的人就更多了。

李掌柜一边安抚客人又过来找了高要，一时间笑的见牙不见眼。

“大厨，大厨！当之无愧的大厨呀——”

“你只要能留下来，有什么要求尽管提！

咱就问一句，今天就能直接上工吗？”

高要装出一副云淡风轻的模样，点了点头。

李掌柜心下大喜，连忙把人送到后厨。

“今天你先干活，薪水一定给你最高的——”

“等晚上有时间了，老夫再给你详细说说。”

高要点了点头，反正自己手艺摆在这里，也不怕对方不认账。

哪料到客人源源不断，高要从下午一直忙碌到了入夜，累的胳膊差点都抬不起来。

没来得及和掌柜的谈薪资待遇，跟人要了一间房间，躺下就呼呼大睡。

而李掌柜也没功夫和人讨论这些，从天色擦黑就开始算账。

一直算到了后半夜，看到最终的数字，差点激动的跳了起来。