现在告诉我，我是你的唯一？

你知不知道，我已经决定离开你了？

……

卧室中，陈驰静静听着歌，心情开始平静下来。

今天很累，身体累，心更累。

不知不觉，他睡着了。

梦里，他好像没有那罪恶的一世。

再次睁眼时，看了看手机，4点28。

昨晚睡得太早，这会除了想赖床，本身是不困的。

想了想，店里的肉腌得差不多了。

这会过去开始卤制，早就能出锅开始销售。

搞钱，搞钱。

轻声去了厕所，带洗漱用品。

一分钟后，陈驰出门。

天很黑，还很冷，这让他的脚步更快了些。

到市场时，岗亭的灯亮着。

刘昌勇不在，替他的是昨天那个一起吃饭的男人。

两两对视，陈驰看到了男人脸一道长长的疤痕，还有他有些锐利的眼神。

去到店里，快速洗漱完。

揭开大锅盖，浓郁的葱香味扑鼻而来。

没有耽搁时间。

陈驰当即烧锅，准备给腌好的牛腱进行沸水。

这一步，冷水下锅是要点，可以让牛腱的筋条有脆感。

牛腱入锅，沸水10分钟后，完成断生，腥骚味在这个环节可以基本去除。

第六步，调制卤水。

100斤的牛腱，需要用到2包食用盐、2瓶花雕酒、大桶老抽、小桶生抽、耗油等。

香料方面：白蔻、八角、草果、小茴香、良姜、干辣椒等，系统都有具体的标准，按部就班就行。

需要注意的是，香料要制成料包并浸泡20分钟。

最后，就是准备大量的鲜葱姜。

半个小时后，所有用料融入100斤的清水，再撒2斤鸡精和味精。

静等烧开后下牛腱。

第七步，烧卤。

大火烧开后，持续半小时；跟着转中小火一个小时；最后关火焖半小时。

至此，鲜卤牛肉出锅。

“嗯！确实是香！”

陈驰闻着香味，胃口大开，径直切下了一大片。

入口后，浓郁的肉香与独特的卤汁完美融合，每一口都散发着浓郁的五香味，让人陶醉不已。

看了看时间，已经是早8点30了。

给罗伊人发了一条信息：我出门得早，现在在店里，早饭和午饭你带小宁儿出去吃吧！吃好一点，晚饭我回来做。对了，把钱收了吧！

放下手机，陈驰将牛腱分作两篾兜，准备摆在店门口出售。

不过在此之前，他在黑板认真写下了一些内容。

秘制鲜卤牛肉。

真材实料，正宗川味。

128元\/斤。

……

今天是初五，太阳照常升起。

这个点，正是菜市场的流量高峰期。

徐五六是长乐苑的业主，毕业后长期在国外，今年是被老妈催着回来过年的。

本以为许久未见，自己会集万千宠爱于一身。

但还不到三天，老妈就看自己各种不顺眼。

现在，9点都不到，就被她逼着出来买菜，说是中午的时候爷爷要过来。

他好想说：“妈惹儿，你的好大二还没吃早饭呢！”

肚子饿得咕咕叫，他寻思先在菜市外面找一个早餐店。

但刚一接近菜市大门……

“嗯？啥味啊！这么香！”

循着香味走去。

没错，就是这了。

“陈氏川味？”

好像是家川菜馆子，门都没开，不过香味确实是从这传出来的。

“老板，老板在么？”