返回第184章 非遗:翘着脚吃翘脚牛肉(2 / 2)美食盲盒有点疯,宿主抽完顾客抽首页

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整整一天,从早晨开始到日暮降临,青青茶园的排队长龙就没有断过。

费华和几个导游朋友约好了一起去山上吃晚餐。

没想到的是,晚上五点下班就直接赶过来,居然还排了一个小时的队伍。

在他们前面有一桌客人刚刚上山,费华他们几个跑了一天,实在饿的受不了,便问。

“服务员,我们还要等多久啊?”

庄晴:“快的话十来分钟,慢的话我也不知道啊,现在是晚餐高峰期。”

“我们饿的前胸贴后背啦,你先放我们上去吧,反正下一桌就到咱们了。”

庄晴:“那不好吧,你们上去也没有座位,也是在那里干等。”

费华灵机一动:“没有座位有啥关系,大男人不拘小节,我坐在地上吃都行,现在主要是饿得受不了,感觉马上要晕啦!”

说完他还假意身体左右晃悠了两下。

这可把庄晴吓到了,赶紧说:“你是不是低血糖啊,那你赶紧上去吃饭,别吓我啊!但是上去没有座位可别怪我啊!”

费华一下子打起了精神,“没问题!”

说完就拉着哥们朝山上奔去。

“嗨!秦老板,我又来啦!你这生意真的没得说,我们在古镇排了一小时的队伍,人都饿虚脱啦。”

秦怡正在亭子里忙碌,听到有人跟自己打招呼,抬头看了一眼。

“是费导游啊,你赶紧找个位置坐吧,我把这份菜炒完就能做你们的,你先来抽签。”

费华看了看身后,座无虚席,自己还是边抽签边等吧。

“369号,翘脚牛肉?起源于苏吉镇,是一位老中医在悬壶济世之时意外做出来的一道汤,此汤用材丰富,汤味尤其鲜香,还含有中草药兼具药膳的功能,因此食客络绎不绝,座位爆满,而没有座位的人有些站着,有些蹲着,还有些人累了就用一只脚搭在桌子下面的横梁上,便有了这个翘脚牛肉的别称。”

“兄弟,这和咱们有异曲同工之妙啊!你看我们也没有座位对吧。”

秦怡忙完了前面的订单,看着几位饿得脸都发白的顾客,赶紧舀了几碗翘脚牛肉递给他们,介绍道:“来,你们一人先喝一碗暖暖胃,这里还有干料蘸蝶,里面放了四种干辣椒末,分别是灯笼椒、子弹头、二荆条和小米辣,吃牛肉的时候蘸着吃,味道更丰富,吃完了还可以来续碗,直到你们吃饱为止!”

费华和他的兄弟们一人端着个大汤碗,把一只脚架在龙舟船身的木板上。

一口鲜汤,一口牛肉,好不满足。

“这翘脚牛肉好吃到jio指头都要翘起来咯!”

“主要是这个汤特别地鲜美,也不知道老板用什么熬的,新鲜的牛肉在里面烫一烫,就变得无比好吃。”

秦怡这会儿正好空闲下来等下一桌客人,便耐心地介绍:“你们还是会吃的嘛!翘脚牛肉的精髓就在这汤里,这里面有牛火闪、牛肠、牛大骨等食材,还有24味中药材制成的汤包,一起熬煮八小时而成。”

“也就是说把牛肉的精华全部熬在了这碗汤中,再用鲜嫩无比的牛肉片吸收这汤汁中的精华,难怪口感如此鲜嫩多汁!这一口下去,我感觉累了一天的魂魄都被招回来一半。”

“那还有一半呢?”

“另一半再用这烫得嫩香的牛肉,蘸一口喷香的干碟,一口回魂,七魂六魄全部归位!”