八八年的临江市已经开了很多私营饭店,有些厨师看准了餐饮行业的发展,从国营饭店辞职出来单干。
第一批吃螃蟹的人,把饭店经营地红红火火,有些私营饭店客人太多,还需要排队。
苏志远带小妹来的就是临江一家特别有名的小餐馆。
还没到下午,已经有不少食客在餐馆里一边吃饭一边嗡嗡地聊着天。
“小妹,这家的响油鳝丝特别好吃。”
苏志远上次来出差,跟同事吃过一次,对这个味道念念不忘。
餐馆出菜的速度特别快,十来分钟,响油鳝丝就端上了桌。
白色的蒜末在盘中,热油黄亮冒着泡,浇在烧好的鳝丝上刺啦刺啦作响。
“小妹,你没吃过吧?快尝尝,这个特别好吃。”
苏觉晓摇了摇头,她伸出筷子吃了一口。
响油鳝丝她当然吃过,还不止一次,可没有哪一次吃的这么尽兴。
现在的鳝丝好像更肥,口感也更加滑嫩,微微辛辣,但是一点也不腻。
这个味道,可太好了。
和她以前吃过的味道完全不一样。
就着鳝丝,苏觉晓吃了一大碗米饭。
还是八十年代厨师的厨艺更好,能将食物本来的味道发挥到最佳。
“哥,江城要是有这个菜就好了,咱们就可以带着爸妈和二姐去吃了。”
苏觉晓放下筷子,喝了口水。
“大哥说的没错吧,这家的师傅做的特别好。”
兄妹俩的闲聊被旁边一个上了岁数的老头听到,他鄙夷地操着本地口音说:
“你们外地人懂什么,就是学你们也学不会。”
苏觉晓听了这话不太高兴,这算是一道普普通通的家常菜。不少主妇这道菜也烧得不错,怎么到这里就叫学不会了?
“这位同志,什么叫外地人学不会?我们江城也有不少美食。”
地域歧视?个别人就是喜欢地域黑。
老头没想到小丫头还挺厉害,他满不在乎继续讽刺:
“你们外地人,就是什么都不懂。”
“同志,我尊重您岁数大了,老糊涂了,但这种不利于团结的话,我劝您还是别说。咱们都是华国人民,没有高低贵贱!”
“就是,就是。”
旁边的本地客人也跟着附和。
这老头的话把他们几个本地人也带了进去。人家小同志就是来吃顿饭,还批评上外地人了?
“大叔,您跟小姑娘说话客气点。”
坐在角落里的中年男人操着一口外地口音,也出言帮忙。
“我怎么了?!你们几个就是外地人,就是来抢我们饭碗的!”
也不知道老头遇到什么了,这是借机发泄呢。
还没等老头继续,厨师听见前面的动静,拎着大勺出来把老头拎了出去。
这点钱,他宁可不赚,也不能得罪那么多客人。
苏觉晓他们也吃的差不多了,付完钱正要出门,又想起刚才帮自己说话的中年男同志,走过去道谢:
“谢谢您了,同志,刚才帮我们说话。”
“谢什么,我也是外地人来这里办事。”
“我叫苏觉晓,这是我大哥,苏志远,我们住在江城,以后可以来找我们玩,”
中年男人也乐呵呵地介绍了自己。
“我姓杨,住在丰城,也欢迎你们。”
丰城?姓杨?
苏觉晓突然意识到,原来眼前的男人就是那个“杨百万”。
在一个小小的餐馆里,她竟然和对方偶遇了。