还有,凡事都要听从安排,如果有什么不妥的可以上报,但是不能够自己私下处理。
最重要的一点,我们的工坊一些配方都是保密的,虽然我们是流水线工作,每人只负责自己的一部分工序,但是也是要求不能对外透露工坊里的任何事情!”文雨解释道。
“什么叫流水线?”任老不解。
“流水线啊,就比如家里厨房做饭,这做饭首先得有人洗菜吧,得把东西给洗干净了,然后得有人切菜,切菜之后呢还要准备配菜和一些佐料,准备好这些之后才上锅。
这流水线就好比有的人洗菜,有的人切菜,有些人准备佐料,有些人炒菜,有些人端菜。
洗菜的人洗好了,就把这个菜送到切菜那地方去,切好了送到炒菜那里去。这里面的每一步都是不可缺的,但是每一步都可以分开来,不一定只需要同一个人去做。
所以叫流水线,就好像顺着水一直流下去,这水流会经过每一处地方,但是这每一处地方又可以是隔着千万里,毫不相干,却又因为他们的相连成了一道流水。
咱们的工序有一些人是洗这些海味,有一些人是负责切成指定的大小,至于配方,大部分自然是我们自己靠得住的人去安排,还有一些晾晒工作,装罐工作,都是可以分开的。
所以我叫它流水线,以后线上的每一道工作,到时候都要分开来,分成不同的部门,一旦哪里有错,就可以直接找上一个部门,这样也避免将来若是真的出错了,连源头都找不到。”文雨笑道。
“流水?还真的是,弄好的东西又传到了下一处,一直顺着流下去,到最后成功做好。”齐静点点头。
“这样的第一就是避免让所有人都知道秘方如此,肯定被传出去的机会更大。
二来我们分工明细,干活也快,没有必要让所有人都要分心去做其他,反而可能会乱做一团。
你切菜的就切菜,一会洗了又去切,没准一回头你又忘了哪个洗了?哪个切好了?
再者说,虽然咱们也不是冲着得把人一定抓出毛病来才算好,但是如果一旦有什么出错的地方,也可以通过这个办法更快的找到做错事的人,有奖有罚才是工坊最重要的。
做对了事得奖,做错了事也要罚,这样才会给大家警示,不要敷衍了事!
同时也避免了冤枉了别人,让没有做错事的人,反而挨了罚。”文雨应道。
“你倒是挺有想法的,都安排的妥妥贴贴。
还有吃的,还有什么宿舍?都是安排好的?”任老问道。
“对啊,不过宿舍就没有那么好了,我们分男宿女宿,好几个人挤在一个屋子里,就连茅坑那些也是一块用的。
这可不比在家里,有个地方住就不错了,每人安排一个小柜子放东西,工钱呢可以记账,等到回家再支。
其他的就也没有了,什么衣服被子枕头的都得自己带,咱们就给个地方住。
不过这些都是自己的东西,将来也是能带回去的,咱们不管,只顾吃住!
咱们也管不了那么多,反正能提供的都提供了水,那些到时候会打口井,柴火那些也得自己处理。
反正吃的咱们都有,也费不上什么,也不能什么都咱们安排好了,总是依赖着我们也不好。”文雨笑道。