那种用豆子做的人造肉很是好吃，阿成小时候每一年都吃了很多次那种豆子做出来的东西，他觉得很是神奇的一个东西。

每年的秋天时候，秋收之后，家家地里一般都有一些除了主粮之外的杂粮播种的收货下来的，阿成家里有些年份会种上一些花生，有些年份会种一些高粱，还有些时候活种上一些红薯，这些杂粮相当于普通农家的一些额外的收成的一部分，有时候还可以伴着主粮一起吃。

比如天天吃小麦馒头多了，人们难免会有一些不习惯这些东西，或者说是吃腻歪了的时候，那搞搞杂粮吃一下就感觉很好吃了。

比如可以炸些花生米来吃，还可以炒些花生来剥着吃。玉米也可以打成玉米糁子来喝糊糊，或者是给玉米糁子和面，蒸成玉米馒头，这吃起来也是很好的味道，那种玉米面里面的甜味比着长时间吃着馒头的那种甜味感觉事不一样的。这好比是你天天吃着白糖块泡的开水，忽然有一天啃了一根甘蔗，那种具有自然气息的味道是白糖这样的甜味所没有的。

红薯可以做成红薯干，但赵凤儿他们这一代人已经对红薯干很是厌烦了，他们那时候没有吃的时候，很多岁月都是在吃红薯干，红薯干做成的粉条，红薯干直接撂开水锅里煮成的清汤面，红薯干成了面面做成的窝窝头，窝窝头那时候听阿成的父亲说很是难吃，阿成从父亲嘴里听到的那个窝窝头的形状时候，都是那种像是一个穹顶的三角锥一样的结构，阿成的父亲说，这个结构里面是熟了时候还能够往里面放些辣椒酱就着吃，或者冬天时候拔一棵蒜苗来就着吃，味道感觉会不错一些。

高粱的话，这个东西主要是用他那个长长的距离穗子上面的那一部分的杆颈来做锅排，这样的锅排环保耐用，还不容易烫手。高粱穗子去了那些个籽粒之后还可以做成传统的扫把，扫地很是好用，高粱籽用来用那个捻子捻成面面，筛去皮，做成高粱面，掺着玉米面和小麦粉一起蒸出来的馒头，那味道简直是人间美味。

阿成这一年家里种了大豆，秋收之后家里收了豆子，阿成的妈妈就一个人拉着一袋子大豆去集市上压豆油，顺便还要压点人造肉，阿成的妈妈给阿成讲今天要去集市上，要是晚上自己没有回来时候，就让他在家里等着自己，不要乱跑，或者是给家里的玉米棒子收拾一下拢一拢，阿成这天放学之后妈妈还没回来，阿成就在家里收拾起来了那些玉米棒子。

等阿成看着月色升起时候，那时候已经有了露水下来了，阿成摸着身边的玉米棒子上面，有些已经有了露珠在上面了，大门外面有人经过时候，阿成通过脚步声就能知道那个也是妈妈，他在院里的玉米棒子上面躺着看着月色，想着妈妈那一步步往家里赶的样子，他觉得妈妈好辛苦，这时候不免心酸上有，他觉得自己要快一点长大帮妈妈分担家里的负担了。

这晚上终于在阿成将要在那个玉米棒子上面将要睡着时候听到了妈妈喊着阿成开门的声音，阿成很是兴奋的起来给妈妈开门，还给妈妈的架车一起拉回来了院里。