沈文:“安排一些表演环节,龙狮表演,让大家都热闹热闹为百日宴增添欢乐氛围。”
南辰:“百日宴,席面准备,这个是重点,要定什么样的菜品,老四,城里沈管家要来人帮忙么?”
沈文:“不,人多分歧大,就用咱庄上的大厨。锦城沈府的人也不过来,他们正忙着各地盘账,我们过年在带孩子过去住几天就好。”
华恒:“没问题,我师叔和师兄弟基本都在这边,二哥,四哥,要走特殊渠道给京城的亲人透露消息么?”
“不不不,绝不能。”沈文.南辰同时拒绝来的干脆利落。时机未到,最好互不打扰!
华恒也认同,“那行,咱定下菜品,可不能让大厨房那边自己定吧”
南辰:“脆皮烤乳猪,祭拜用,加上宴席用估计要多少头?往三百桌上算。”
沈文:“要烤一百头其余热菜还有红烧肉、糖醋排骨、蜜汁烧鸡,豉油蒸鱼,外加羊肉卷、菌菇、青菜等火锅食材以及凉拌菜。”
南辰“那就定火锅汤底为热汤。这样冷天边吃边汤也热乎。”
华恒:“火锅锅具怕是不够!”
沈文:“我让人送回来。连同一些糖饼瓜果,以及点心等等……”
三兄弟冲一泡茶的时间就把百日宴之事安排得明明白白了!接着他们又讨论起一年居成聚的规划。
“老四,现在咱们摊子铺得如此之大,银钱方面有压力么?”南辰第一次关心银钱问题,哪怕在巨大军费开支面前他都没有那么担心过,因为每年军费都定额拨付,其余部分由各营的产业创收,去年进行军队整顿改革就已经搭建好了来钱的路子,据他所知运营情况还可以。
“不成问题,一个铺子年收益,拿出十分之一就够一个村的建设了。二哥别担心,又不是同时建。”沈文自信满满道,即便他这一年宅家照顾妻女居多,也不影响他的商业王国运转。他们的铺子涉及各个产业,还全都有源头工厂,店铺扩张也很快,有部属直接照搬抄答案就行。
而且今年他们还弄了商业集市的项目,单卖铺子就卖不少钱,全是大笔交易。今年锦城八成的新铺子和新宅子都出自沈氏,这笔买卖因投入巨大还鲜少有人敢尝试,所以基本都是沈氏的天下,这才是最具值钱的买卖。
华恒……
南辰……
每每提到赚钱总是如此,人比人,气死人,感觉自己是主动送上前去迎接暴击的感觉,罢了罢了,术业有专攻!