厨房里，有一口巨大的铁锅，还有专门炒火锅料用的大铲子。

这些都是人工炒制火锅底料必备的厨具。

虽然现在很多店都用自动炒料机来炒火锅底料，但是懂得都懂。

自动炒料机制作出来的火锅底料，肯定是比不上手动炒制的。

手工炒作，才是厨师们展示自身厨艺的最佳方式。

不仅灵活度高，而且火候掌控也更加到位。

厨师手艺好的话，可以让整锅火锅底料发挥出最佳状态。

但是，人工炒制底料，也有缺点。

首先，就是人工炒，一次性加工出来的量比较小；

其次，人工炒制，对于厨师要求实在太高；

最后，火锅底料口感可能不是很稳定……

综合上述原因，华夏国内甚至很少能吃到人工炒制的火锅底料了。

但是，林星宇对于这几个人的要求，就是人工炒制。

“你们几个，会炒火锅底料吗？”

林星宇看着眼前这6人，询问道。

楚乐立马站出来，自信地说道：

“我十分想学习炒制火锅底料，请林老板教我。”

昨天他从师傅口中得知林老板打算让他去管理火锅店，高兴得一宿没睡。

“不论如何，我的要求，就是人工炒制。”

“好了，先互相认识下吧。”

楚乐率先做了自我介绍：

“你们好，我叫楚乐，石川人，今年22岁。”

其他几人也相继做起了自我介绍：

“我是王东，石川人，今年24岁。”

“我是王西，石川人，今年23岁。”

“我是王南，石川人，今年22岁。”

“我是王北，石川人，今年23岁。”

“我是王中，石川人，今年24岁。”

不光是林星宇愣住了，连楚乐都的呆立当场。

东西南北中，这不是妥妥麻将嘛。

“什么情况，你们是五胞胎啊？”

愣了几秒，林星宇问道。

“哦不不不，我们是有亲兄弟，也有堂兄弟。”

“呼！”

“吓老子一跳，我就说没人这么会生……”

“不会老爸老妈都喜欢打麻将，巴适得很！”

话刚说出口，他就意识到自己嘴瓢了。

果然，五人脸色不太自然，有被冒犯到。

林星宇赶紧开口解释道：

“咳咳，我是说没人这么有福气！”

几人这才脸色好看些。

这名字，也是父母那一辈取的。

这五个相连的名字，从小到大都是别人茶余饭后的谈资。

“你们先把厨房打扫一下，我先给供货商打个电话。”

没过多久，艾伦亲自开车，将林星宇要的食材送了过来。

“林老板，这是你的新店铺啊？”

对于林星宇开新店，艾伦已经一点不觉得奇怪了。

这才两个月，先是在哈佛开了浙海馆，又在麻省理工开了川味馆。

这个月，又开一家，那不是很合理嘛！

“是的，川味火锅店，喜欢吃火锅的话，可以考虑来我们这，给你打折。”

“这是我们的供货商，艾伦！”

“这是我的几个小徒弟。”

林星宇将他们相互介绍了一番。

艾伦没有停留，将食材都卸完，就走了。

而五人听到林星宇称呼他们为‘徒弟’，也是很疑惑。

“老板，您刚称呼我们为小徒弟？”

“嗯！”

林星宇点点头。

五人懵了，这家伙，年龄不大，口气倒是不小。

居然想着收自己为徒弟！

我还想当你爹呢……