巫笑逼近一步。
“最后一次提醒你,不要叫小沈,叫沈小姐或者沈老板。”
漆经理感觉巫笑一逼近,不知道为啥有一种紧迫感。
不知不觉就改了口。
“沈,沈小姐,你找我有什么事吗?”
“不打上下班考勤,今天还来的这么晚,什么原因?”
沈听绵没有说话,也是巫笑在问漆经理。
“害,我还以为啥事儿,不就是考勤这个事儿吗?大家都知道我老漆,就是一个不喜欢规章制度的人,之前我在这儿工作了好几年,也经常没有按照规定时间上下班打卡,老板和老板娘也没说什么。
怎么到你们这儿,不按时上下班打卡,成了多么严重的事情。”
沈听绵其实也觉得上下班打卡没必要卡的那么死。
但是也不像他这种是肆无忌惮。
他都这样,那手下的员工也不好好打卡,她还怎么管理这家火锅店。
“不错,上下班按时打卡也不是那么重要,但是在我接手火锅店的时候,和大家签订了劳动合同,其中就有一条是我找律师拟定了合同之后,专门补充的。
就是要遵守店内的规章制度。
如果不遵守的话,后果严重的话,可能会考虑辞退。”
沈听绵这句话说完,有几个男员工立刻就有些慌神了。
因为漆经理在前,他们也跟着有好几次没按时打卡。
甚至有几次到了自己配菜的时候,没按时到,后厨就一个人在配菜。
让几桌客人等得有点久了。
其中一个还直接给了一个差评。
忐忑了几天,看见没有追责,这才放下心也跟着继续不好好打卡。
听到沈听绵这样说,漆经理还没有开口。
他们几个开始虚张声势,“老板,你也管的太严格了。之前的老板可不是这样管的。我们没啥文化,只知道干体力活儿。合同你叫我们签我们就签了,哪里看得那么仔细。”
前老板就是说这个打卡这个问题很头疼。
所以她才在合同里专门写了这个打卡。没想到他们都看都不看一眼。
这个人说完。
其他人接着附和。
漆经理看着自己非常有群众基础。
哈哈笑了两声。
“小…沈小姐啊,你还是太年轻了,这个人员的管理后续我们还可以继续沟通。大家都先不站在这儿了,先好好工作。”
漆经理这句话说完,大家就散了。
漆经理颇有些得意地看着沈听绵,仿佛在说,看吧,还是我有办法管理他们,你还嫩着点。
沈听绵把他叫到了办公室。
她特意没让阿姨收拾。
“漆经理,你那么能言善辩,那这里怎么解释?”
“哦,原来沈小姐在为这么小的小事生气。首先你叔给你道个歉。没有经过你的允许就到了你的办公室。
但是这是事出有因的,那些供应商,都是我在沟通,你呀还是太年轻,不知道这里面的人情世故。
俗话说,烟搭桥、酒铺路。你不请大家喝喝酒吃吃饭,人家就能帮你把事儿办好?昨天不是没地方了,就到了你这个办公室,和别人关起门来谈生意。”
沈听绵眼睛眯了眯。
“那好,那你谈好了什么生意,为我们火锅店节约了多少成本,又创造了多少收益。要是你能一五一十说清楚,这儿弄得这么脏我就既往不咎了。”
漆经理一下愣住了。
说什么会客的话,都是狗屁。
昨天就是他几个朋友过来。
先是大家白吃了一顿火锅,说是记在他账上,最后还是记在了免费火锅券上。
沈听绵为了增加到店的趣味性,准备了一个抽奖盒。
吃完可以在里面抽取一张卡片。
每个月有三张免费火锅券,即抽中奖就可以免了这一顿的火锅钱。
这个抽奖箱是他在负责,他直接把这三张免费券拿出来。
遇到自己的朋友就暗箱操作一下。
在朋友面前也特别有面子。
吃完火锅,他又想找个安静点的地方和这几个人好好吹吹牛。
于是直接大摇大摆带着人去了沈听绵的办公室。
他颇有些豪气,“这就是老板办公室了,随便坐,老板都要叫我一声漆叔叔。”
大家在这里吹牛聊天,吞云吐雾。
又聊了好久。
聊饿了就又叫了几个外卖,从仓库搬了啤酒饮料过来。
直到凌晨才走。
所以他今天起晚了。
但没想到保洁阿姨没有打扫好卫生,让沈听绵撞见了。
这个保洁回头一定要好好批评教育一下,再扣这个月的绩效奖金。
漆经理笑了笑,“谈生意哪里有一蹴而就的,不就是大家先谈着,多吃吃喝喝几次,生意一下就谈好了。”
看着沈听绵冷静如冰的眼神。
漆经理觉得她今天不是很好糊弄。
在脑海中飞快搜索对策。
“最近我就在为节约成本做贡献。你也知道现在这个菜品的成本一涨再涨,一年可能就涨了好几次。但是我们火锅店的定价是一年审定一次。
所以有些菜品,比如说这个鸭血,最近有个人找我,说他家做出来的鸭血只是我们现在成本的10分之一。”
十分之一。
那不就是科技与狠货吗?
漆经理越说越有劲儿,完全没注意到沈听绵的脸色越来越冷。
“要是我来当老板,有些菜我觉得没必要弄那么好的。其他家的鸭血都是合成的,不也照样卖得好。再说了我们家的主要受众群体就是大学生了。
大学生见过什么好的,其他家的食材没我们这么好的,他们照样吃的很开心。
还有鸡翅鸡腿鸡尖这些完全没有必要用鲜货。
冻货成本直接降到三分之一,这钱自己揣兜里不好吗?
反正火锅里那么多料,煮开了他们也不知道这个是鲜货还是冻货了……”
沈听绵不想听下去了。
他是个唯利是图的人,但是她开这家火锅店最初的原因是她喜欢吃火锅,要吃进嘴里的东西,要是糊弄人,那就是没良心了。
既然现在知道他心里的真实想法,那就没必要一起共事了。
“好了漆平武,把你所有的东西收拾一下,明天不用来了。”
沈听绵没有继续称呼他为漆经理,直接叫了他的名字。
漆平武还没听明白沈听绵的意思。
以为沈听绵是看他很累,让他回去休息两天。
“也不用休息太久,我就明天在家睡一天,后天就好了。火锅店离了我不行的。”
巫笑看他脑子有点不清醒,应该是昨晚酒喝多了吧。
“沈小姐的意思是,你以后都不用来了。”
漆平武使劲瞪大了眼珠子。
这才明白,原来沈听绵是要开除他。
立刻就火了。
“你居然要开除我?我给你说这件事没那么好办,我在这儿这么多年,你想开除就开除?”
沈听绵不想和这种泼皮的人继续胡搅蛮缠。
看了巫笑一眼。