当然她觉得自己是足够幸运，可以不考虑钱做任何自己喜欢做的事情。

要是开店资金周转有问题，她肯定在没有盈利的前两个月就开始每晚都睡不着觉了。

既然她有上天眷顾的这份幸运，那么她就一定会好好珍惜。

争取创造更多的岗位，为更多的人谋福利。

服装店和中医理疗馆虽然都是从0开始，但是服装店有货源上手就不困难。

中医理疗馆有秦医生和小五医生的大力支持，发展起来也不困难。

沈听绵觉得最困难和有挑战的，就是火锅店了。

盘下这家店最大的动力是，她喜欢吃火锅，而且请同学老师吃火锅，感觉很棒。

于是就盘下来。

前一个月跟着经理泡在火锅店里，看着如何接待客人，后厨如何出餐。

还有经理如何管理员工，如何和供货商沟通。

这里面学问和门道可深了。

这家火锅店不是加盟店，是蜀国来的一对夫妻，因为孩子考上了京川大学，也跟着过来开了一家火锅店，这样全家又能聚在一起。

眼下孩子已经毕业了。

他们之前就想转让，但上门来谈的都是品牌火锅店，想要直接把他们的店收购了。

他们不是很想被大品牌收购，自己一点一滴积累来的口碑食客，说不定就会就此没有了。

沈听绵和巫笑找上门来的时候，他们也像拒绝其他人一样拒绝了他们。

但是架不住沈听绵他们的决心和毅力。

在和他们谈判的过程中，直接先把店铺买了下来。

再次和老板谈判的时候，沈听绵带着店铺的产权证一起来的。

给老板一再表明没有房租的压力，以后会更多让利给食客、增加员工的福利。

老板看到沈听绵他们如此有实力，居然敢把店铺盘下来。

于是也就答应了。

在签署转让合同之后，火锅店的老板委婉地问了问沈听绵怎么这么有钱？

沈听绵含糊地回答，就把问题绕开了。

她不想在外面搭上厉氏的名号。

她也不想因为她是厉允琛的妻子这个标签，别人来打卡她的火锅店。

她就想做个安静的社区火锅店。

是京川大学的学子经常来吃的，毕业之后到了祖国各地，也会继续想念的味道。

在1个月的过渡期，老板毫无保留，手把手地告知沈听绵一些火锅店的窍门和配方。

1个月之后，沈听绵正式成为这家火锅店的老板。

火锅店也改名为，听火蜀市老火锅。听火两个字大大的，夜幕之下，像是沸腾的火锅。

在一个月来临之际，她让巫笑和原火锅店的所有工作人员谈了一次。

要是继续留下来的，签订新的为期一年的劳动合同。

要是不留下来，就给赔偿走人。

沈听绵以为多多少少会走几个人，没想到一个人都没走。

正感慨这群人真的是真心喜欢和维护这家火锅店，但巫笑却提醒她。

这个经理前几天火锅店结束后，把门一关，带着大家畅吃了一顿火锅，席间拉着很多人的手说了很多话。

“这个经理有问题，后期会重点关注一下。”

火锅店正式交到手里的第一周。

各方面的情况都和上一个月的情况一模一样。

营收也在正常范围内波动。

到了第二周，沈听绵刚巧要参加一个演讲比赛，所有店铺的数据就没有每周看。

一周看一次，发现火锅店的收入差了一些。

光看账目也是没有问题。

于是沈听绵把经理单独叫去谈了谈。

经理是老板娘远房小舅子，姓漆。

之前老板和老板娘都问过他要不要一起回蜀市。

经理问过了沈听绵的情况，打算留下来。

因为除了在蜀市，他也在京市有了另外一个家。

再加上新来的这个老板，就是个京市大学大一的小妮子。

长得有腰有臀的。

那小脸要多可爱就有多可爱。

除了电影里的女明星，和抖音上的网红，他还真没见过这么好看的小姑娘。

这么大的火锅店都是她的。

从头到尾都没见到一个男的跟在她的身后。

他觉得可能就是个富得流油的富二代，想要盘下一家火锅店玩玩。

这天真烂漫，说白了也就是傻。

他可以好好教教她做人的道理。

看看有没有机会趁着喝醉摸摸小手。

于是沈听绵把漆经理叫来了办公室。

简单寒暄了之后。

“漆经理，请问这一周的营收怎么和上一周的营收差距这么大？”

漆经理面不改色。

差距大他当然知道。

“哦是这样的小沈，叔也干火锅店好多年了，这个营收有波动是正常的，也不可能天天都是好生意，对吧？

你们就是天天看分数，天天钻研分数。觉得这些个数字很重要。

你叔我不觉得，只要利润过得去，能够覆盖员工的收入和开店的成本，那么就没问题啊。”

沈听绵眉头微微皱了一下。

一口一个“小沈”，一口一个“你叔我”。

这个漆经理把自己还摆在非常重要的位置，还在反教育她。

漆经理看她没有说话。

“好了小沈，今天是周末，一会儿客人肯定多，我就先不和你闲聊了。”

说完喝完面前沈听绵给他倒的这杯茶。

拍拍屁股走人了。

沈听绵心里很堵，这个经理确实不好相与。

看来有机会是要硬碰硬一下，要么好好听话手脚干净，要么就滚蛋。

但一旦这个经理走了，手下那些服务员肯定会人心涣散，说不定还要跟着罢工，或者离职。

总之，有点棘手。

她有些后悔没有提前和老板和老板娘沟通一下手里的员工。

要是提前知道这人托大拿乔，她肯定在接手的第一时间就把人换掉，不签新的劳动合同。

沈听绵所在的外联部，最近接到了活动要求，下个月会举行京川大学一年一度非常出名的辩论赛初赛。

需要他们提前一个月开始拉赞助。

外联社的部长一接到老师的要求，就开始在部门内部开动员大会。

要求每个人都去拉取赞助。

因为辩论赛不比体育赛事，拉上的赞助只要在醒目一点的位置放上赞助商的logo，就能够起到打广告的作用。