“我储物袋里面东西不少呢,基本上平时路过集市顺手买的,想着可能用的上,这不这顿酸菜豆米火锅就刚刚好。”张九秋回答。
“那明天我们吃什么?你储物袋里面的食材还够吗?”
张九秋小鸡啄米一般点头:“够的,但明天我们下山吃,要去看一下猪崽的质量。”
王奚言“哦”了一声:“所以臭豆腐也是在山下买的吧?这东西我倒是之前没有见过。”
张九秋心头一跳,还没来得及回答,就听见他又说:“这东西放在储物袋里,和别的食材放在一起,不会串味吗?我看你的法器有时候也放在里面,会不会遇到妖兽的时候掏出来是臭豆腐味道的?”
张九秋:?
好新奇的思路!
“不会,买的时候就已经用油纸包了好几层,其次我是储物袋里面还有一个储物袋,专门用来放食材的,每一样食材都是包起来的,不会出现臭豆腐味的法器。”
害怕王奚言又问,张九秋回答完之后赶紧扯开话题:“ 蘸料要放折耳根吗?”
王奚言果然被岔开了,连连摆手:“不要不要不要不要……”
他吃那东西就跟李不晚吃臭豆腐一样,简直是要了他的命。
接着张寻文就开始跟王奚言争论折耳根究竟是什么味道。
张九秋终于松了一口气,悬着的心放了下来,开始专心炒着锅里的菜。
锅里的腊排骨炒了一会,张九秋就往里面倒入了切好的番茄块和煮好的豆米。
这时候香味已经飘出来了,潘浅浅在锅边嗅啊嗅:“秋子,你这菜谱到底是在哪里买的,怎么这么多种稀奇古怪的做法?”
“不过闻着还怪香的。”
“是之前遇到一个野生的师父……”
“野生的师父?”
“就是四处游历的大厨,他之前是民间很有名的烧大席的厨子,后来年纪大了就不干了,正好机缘巧合遇见了我,说与我有缘要把毕生所学传授与我……”
“噢!”潘浅浅点头表示明白,“这野生的师傅人还怪好嘞!”
“嗯!”
张九秋继续往锅中放入切好的酸菜,再倒入清水,其实用煮豆米的汤倒进去会更好吃,只是她买的煮熟的,就没有那种东西。
接着是白胡椒粉和盐调味,没煮一会,属于酸菜的味道就已经充满了整个厨房。
王奚言道:“这道菜挺好的,分不清到底这厨房是酸菜的酸味还是白醋的酸味了,也算是一种另类的清除方式。”
酸菜豆米火锅的烫菜不算多,一般也就是野菜之类的,野菜也是张九秋从储物袋里摸出来的,当着王奚言的面,她说是路边随便摘的。
王奚言顾着火锅,也就没有在意这些事情。
芸豆是已经煮熟过的,但煮豆米火锅的时候还是最好多煮一会,把豆子煮出沙,这样的汤汁会更加浓郁。
等到腊排骨也炖的软烂,张九秋就让王奚言把炼丹炉放到院子里去,底下生一个小火,她在把锅端出去,大家就围着锅坐下了。
旁边还摆了一个小桌子,上面有不少种类的菜,光是绿色青菜就有十几种,看得几人是眼花缭乱。
“这个叶子厚厚的是什么菜?”
张九秋抬头去看,几人像幼儿园刚认识蔬菜的宝宝一样,一样一样拉着张九秋介绍。
”这叫木耳菜,煮了有些黏黏糊糊的,不知道你们吃不吃得惯。“
王奚言看了蘸料位置放了一小碗折耳根,默默把它挪远了一些,道:“只要不是这种乱七八糟的腥味,我都吃得惯,之前在思过崖吃的青菜糊糊不就是煮了黏黏糊糊的?”