哦，怪不得桑落人舍得投入，在每一个加工厂都配建冷藏库房！这是需要二十四小时不间断供电的玩意，其实电价不便宜。

小伊万抬手拍了拍光头，向后依靠在高大的椅背上，声音稍微大了些许，就惊动了临近的好几位宾客。

目前美国只有大型肉类食品加工厂才有属于自家的冷藏库，远洋货船上配备冷库的则是少之又少。不是因为冷库的造价高昂，也不是因为技术达不到，而是因为美国电价昂贵。出口新鲜肉类的收益跟耗电成本相比，发生亏损的概率更高，所以只有能够创造高收益的远洋捕捞船才配备冷库。

关于美国电价，小伊万还是有发言权的，因为爵士电动车项目。电动车是蓄电池供电驱动，以目前美国高昂的电价以及续航能力，电动车跟燃油车相比并没有强大的竞争力！为了爵士电动车项目的未来，为了降低用电成本，减少卖车亏损，小伊万不但购买了火力发电厂还在新建！可以说小伊万的发电厂修到哪里，爵士电动车才能卖到哪里！

虽然我也看不上所谓的桑落美食，也看不上那些毫无用处的动物内脏，但是桑落姑娘和烧鸟都还不错！

小伊万跟杨三强对视一眼，皆是想起了临海的长泽酒馆，那是小伊万最喜欢出没的地方之一。不是因为那里有喝不醉人的清酒，也不是那里的下酒菜好吃，而是那里有帮小伊万生了孩子的绫濑。

骨头，肉渣，内脏，头，不能利用的皮等等，被很多屠宰场和食物加工厂视为“废弃物”通过高温，高压以及一些化学手段可以提出大量的脂肪。动物脂肪的价值和用途不用多说吧！鸡蛋，在哪里，在什么时候都是极好的蛋白质来源。养马人都知道定期给自己的爱马喂食鸡蛋，牧民同样会给生育后的牛羊喂食鸡蛋。提取脂肪后剩余的材料可以烘干打磨成粉加工成饲料，相比鸡蛋它的性价比极高！最不济还可以制成肥料，动物肥料相比植物肥料有更强力的作用，效果堪比人工合成尿素！

伊万，我的兄弟，都是兄弟集团的下属子公司，新成立的食品加工厂以及它们的业务你也应该多加关注，不能因为它们赚钱少你就漠不关心！

杨三强加快语速，因为管家再次站到小伊万的身后，下一道菜品烤鹿肉已经准备好！

哈哈！

小伊万当然知道杨三强这是在抱怨，只好干笑几声，示意管家赶紧上新菜品。

这道烤肉是用未曾处理过的新鲜鹿肉制作而成，因为鹿肉本味强烈，搭配一份高酒精度白葡萄酒调制的酱料。

相比上一道深海鱼，鹿肉相当普通，普通到很难进入在座绝大部分宾客的日常菜单！烤鹿肉和酱料的味道也没有任何惊艳之处，很普通。可是宾客们依旧吃得津津有味，因为管家说这道菜品从选材到烤制，一切步骤都严格遵照英国王室宴客菜谱，跟烤肉搭配的酱料也是根据同一菜谱调配。

英国王室宴客菜谱当然来自于小彼得的大管家鲁尼先生，跟桑落人的石油谈判超乎预料的长，小彼得跟管家鲁尼一个星期前已经回罗德岛销假。

伊万先生要招待宾客，这份菜谱是鲁尼先生电话里一字一句地传授给留守小卢浮宫的这位伊万家族的管家先生。

嗯，肉很新鲜！

小伊万大口咀嚼烤肉，三两下就清空了餐盘，只给了一句肉质新鲜的评价！

杨三强将烤肉切割成小块，再将酱汁淋到肉块上。随意叉起一块烤肉送入嘴中也没细细咀嚼就咽下，再吞咽了一块后就放下刀叉，伸手索要干净的毛巾。

嘿嘿，吃不习惯？

小伊万丝毫没觉得杨三强没吃完菜就放下刀叉是失礼的行为，他很理解好兄弟，怎么能让一个吃惯“细糠”的人再回头去吃“粗糠”。这道烤鹿肉小伊万自己也只是能吃得下而已，完全说不上喜欢！

小伊万就吃过葱爆鹿肉，酱鹿肉，红焖鹿肉，红烧鹿肉，清汤鹿肉，当然也有烤鹿肉。同样是吃鹿肉，却不可同日而语。

小伊万一句肉质新鲜的夸赞何尝不包含着惋惜和怀念！

兄弟，你现在能理解我了吧？！菜谱就只是菜谱！同样的菜谱，同样的原料给不同的厨师制作出来的味道绝对是不同的！我的身边从来就不缺顶级的厨师！我入住的酒店，汇贤雅筑，包括现在的小卢浮宫都有最好，最顶级的厨师。即使有你写的菜谱，他们却怎么都做不出那天我品尝到过的美味！

小伊万再次说起那道烤鳝鱼，现在杨三强却不知道怎么反驳这个家伙。

小伊万自从放下心中的傲气和偏见后才发现自己其实已经是身在天堂，在临海能够吃到任何想要吃的美味。喜爱肉食的小伊万就像是野猪掉进蜜罐里，不但是肉食，就连往常深恶痛绝的素菜也能多吃上几口，何况还有香甜可口的各式点心。华族人的美食似乎是无穷无尽，只要多品尝，总能有惊喜！

小伊万逐渐发现自己的幸运星、自己的好兄弟真的是全才！武力超强，智慧绝伦，连厨艺似乎也是无师自通，极有天赋！

小伊万有时候还是会嫉妒普雷斯科特这个小家伙的，也就是他跟杨三强一起进耶鲁读书，还请杨三强住在他的大房子里，这样他就能经常品尝到杨三强的厨艺。

连一道炖豆子都有家族秘传菜谱的欧洲人，华族人似乎人人都会做菜且都会有一道或者几道拿手的美食。

欧洲人和华族人也就是许多饮食习惯不同，如若习惯能相通，华族人普通人家习以为常的家常菜对欧洲人家来说都能算是成为家族秘传菜谱的得意菜品。

巧妇难为无米之炊！小伊万念念不忘的烤鳝鱼杨三强没打算搭理，这个家伙只是有枣没枣，打两杆而已！相比深海鱼，烤鳝鱼的材料其实更难得，得万里迢迢地从国内运送过来。

塞缪尔一家人要在纽约长期定居，曼哈顿半岛上东区的那片富人聚住社区内的小公寓被置换成为带大花园的独立屋。在风景更好的长岛海边，还有一套更大面积，更大院子的大房子，跟老谢尔顿算是邻居。两套大房子已经收拾完备，主人可以随时入住。

认识到大儿子、大女儿已经长大到足以独挡一面，尚未正式从华道夫酒店搬迁的塞缪尔夫妻打算在正式乔迁宴会举办一场小型家宴。普雷斯科特和珍妮佛兄妹是这场宴会的主人，最重要的宾客名单也是兄妹俩商量并斟酌，塞缪尔夫妻不参与也不知晓。

宴会地点就在离汇贤雅筑更近的那套海景大房子内，目前的长岛比曼哈顿半岛更引人瞩目。

正所谓人的名，树的影。伊万先生的名声在目前的纽约那真的是如日中天，现在能认识伊万先生就意味着有大把的赚钱机会，哪怕你一窍不通都不会亏本的那种！小伊万的到来让塞缪尔极为惊喜，跟小伊万绝不算陌生的塞缪尔竟然略显拘谨。

萝拉看出丈夫的不自在，于是便找借口让塞缪尔忙碌起来，比如让丈夫帮自己一起给小安吉拉换一套新衣服，比如让丈夫去摆弄一下墙上的油画框。

收拾得干净的新家，墙上的画框却有些歪斜，总是看不顺眼的！

让出空间留给一屋子的年轻人，要相信儿子和女儿，普雷斯科特跟伊万先生交谈就比较随意。

珍妮佛邀请的朋友当然是韩美玲和司慧敏两姐妹，蒂亚小姐的到来让珍妮佛即开心又有些许莫名的紧张。蒂亚竟然是从三哥的汽车上下来的！她竟然是从三哥的副驾驶座开门而出！即使伊万先生也是从三哥的后车座下车，珍妮佛还是觉得不可思议！

珍妮佛跟哥哥在汇贤雅筑的大包间里邀请伊万先生的时候恰好蒂亚也在，当时蒂亚姐姐就略显犹豫，虽然她最终还是答应下邀请，可是珍妮佛和普雷斯科特都没太过当真，更没把握蒂亚小姐会参与这么私人的小家宴！

蒂亚小姐或者说威廉姆斯家族跟自己家，哪怕是跟谢尔顿家族的关系都没有亲密到如此份上。

萝拉跟着女儿招待了一小会儿女宾客便发觉自己待在这里就算是一种麻烦，于是萝拉便借着哺乳的借口离开。

塞谬尔跟伊万先生还能不尴不尬地聊几句，在蒂亚小姐面前萝拉一句话都说不出来，只能手足无措地陪着笑脸！

蒂亚不自觉散发出的气场威势好像是猛兽对食草动物带来的血脉压制，出身自谢尔顿家族的萝拉感受最深！

大儿子和大女儿在招待朋友，小些的孩子们在自己玩耍，塞缪尔夫妻则是在监督组织厨师和仆佣们准备即将开始的宴席。

塞缪尔夫妻看着儿子和女儿跟朋友们言谈笑语，发现山姆以及杜盛还有司慧敏和韩美玲两姐妹这几个华族人跟伊万先生和蒂亚小姐聊天时候就很是平常心的样子，毫无拘谨感！特别是山姆，他跟两位塞缪尔夫妻都觉得棘手的贵客言谈时候最是随意，伊万先生和蒂亚小姐给山姆的笑脸也是最频繁，最自然的。

杨三强又在后院照例架起炉灶，烧水，热油，准备制作两份菜品作为塞缪尔家乔迁之喜的贺礼，一份是爆炒鳝丝，一份是烤鳝鱼！

念念不忘必有回响，普雷斯科特从哥伦布回纽约之前从他的小农场里捕捞出了一桶去年放养的黄鳝。

普雷斯科特带回来的鳝鱼杨三强查看过，它们比去年放养时候更粗大，更生猛，还有比小手指头更细小的新生鳝鱼，它们可算是真正的在美国出生长大的本地鳝鱼了！

去年放养的大鳝鱼当然要的，小鳝鱼也要，比筷子粗大的都要！普雷斯科特可是在临海吃过黄鳝宴的人，鳝鱼丝，红烧，油炸…鳝鱼宴有太多黄鳝的吃法了，粗细、大小都有做法，都好吃的！

将木桶里的鳝鱼按照粗细大约分成三份，细小的鳝鱼做鳝鱼丝，中等粗细的红烧鳝鱼段，特别粗大的老鳝鱼就不做炖菜了，杨三强打算尝试烤制。

杨三强在旧金山时候就吃过烤鳗鱼，杜盛的阿妈做的烤鳗鱼就很好吃，酥脆软嫩，香味扑鼻。鳗鱼跟黄鳝外形高度相似，习性也有相同之处，杨三强想试试婴儿手臂粗的黄鳝去骨后烤制能不能比拟海捕的鳗鱼！

烤鳝鱼做成了就是两道菜，不成也还是两道菜，不过另外一道菜就得换成红烧鳝鱼段！

好赖只是两道菜！

鳝鱼丝制作虽然费工夫，但还算顺利。划过几条后便找到窍门的杨三强划鳝鱼丝的手速越来越快，竹片在鳝鱼骨头上顺畅摩擦声还是让不敢多看的几位女孩子忍不住好奇转头！普雷斯科特是周围除了杨三强唯一接触和吃鳝鱼最多的人，于是他就被杨三强指派着从鳝鱼丝中撕出已经烫熟的鳝鱼血条，剥除附着在肉上的内脏和鱼籽。普雷斯科特连活黄鳝都摸过，活计倒也是干得起劲！再说被烫得半生不熟的小鳝鱼已经洗干净粘液，除了看着有些凄惨，倒也没有特别浓重的腥味。

在座的诸位都是负责品尝，那么自己怎么做他们就怎么吃不是！

杨三强不喜欢吃鳝鱼籽，那鳝鱼籽就不会出现在菜里！